我在古代开饭馆 第41节（1 / 4）
“呦！您要点一份海鲜焖饭？可太有眼光了！之前我们在家里吃过一回，那味道，真是丰富极了！不信你可以问问周围吃过的人！”
海货菜单刚一挂到墙上，就有不少人点名要尝试，反正是苏家饭馆做的，味道肯定差不了！
一时间后厨忙的热火朝天，眼见着苏妙和田娘子顶不过来，苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军，毕竟两人之前没怎么接触过海货，不知道怎么去腥入味儿，正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。
这才一个月没在厨房高强度干活儿，再加上天气逐渐升温，苏恬竟然有点不适应里头的温度了。
第二十次擦了额头的汗，苏恬心里万分想念现代社会的冰淇淋，奈何根本没有冰箱，虽说大燕朝也有硝石制冰的法子，但成本总归高些，寻常百姓用不起，不能大规模使用，也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。
苏恬有些气馁，但转念一想，不能在店里卖，可以自家吃啊！就算这硝石再贵，家里总共才几口人啊，完全不用担心。
想想做好的冰淇淋上头淋上果酱，酸酸甜甜清凉消暑，爽！
说做就做，当晚，苏恬就从街上买了些硝石回家。
一进门就又钻进了厨房，她真的一刻钟都不想等了，恨不得马上就吃到冰淇淋！
苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄，里头加了许多白糖，又喊来苏文阳让他均匀的打成乳白色。
上次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里，苏文阳一听又要打发什么东西，整张脸都皱在了一起。
苏恬拍拍他的肩膀:“好好干，一会做好了多给你一份！”
苏文阳冲着苏恬苦笑了一下，老老实实地开始搅拌。
苏恬见他搅拌的十分熟练，便放心的去做冰淇淋需要的果酱了，洗好的桑葚和樱桃去核，下锅加糖用小火熬成粘稠的果酱，放到一遍晾凉即可。
那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了，苏恬接过大碗，又撒了一点点面粉增加粘稠度，便放进了刚刚接好水的大缸里，缸底就是方才带回来的硝石。
彻底冻好还需要一些时间，苏恬干脆先去吃饭，她还特意少吃了一点留点肚子给冰淇淋。
刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋，打开盖子一看，原本细腻顺滑的液体如今已经变成了邦邦硬的固体，用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。
“快快快！拿碗！”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。
十几个碗一字排开，苏恬抱着大碗一个小碗舀上一勺，再淋上刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱，红红紫紫的，看着就漂亮。
正巧大堂里吃完饭的人都还没走，苏恬直接把冰淇淋端了过去。
众人端起碗瞧了又瞧，也不知道这是个什么，只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。
挖上一勺放进嘴里，又凉又酸又甜，瞬间打了个哆嗦，原本燥热的心情竟然逐渐平静下来。
苏文阳两口就吃掉了属于他的那一份，端着碗跑到苏恬面前:“姐！你说再多给我一份的！”
苏恬只好又给他挖了一勺。
“再来一点再来一点！”苏文阳在一边念念有词。
苏恬果断的拒绝了他:“小孩子要少吃这个，吃多了会拉肚子。”
面上一本正经，义正言辞，才不管牛犊子一般的苏文阳身体素质怕是比她自己还好。
苏文阳撅撅嘴，只好坐了回去，这次他可没有狼吞虎咽，只一小口一小口的抿着。
莫良吃完最后一口依依不舍地舔了舔勺子:“这玩意儿叫什么名字？夏天来上一份比洗冷水澡还舒坦！”
“冰淇淋。” ↑返回顶部↑
海货菜单刚一挂到墙上，就有不少人点名要尝试，反正是苏家饭馆做的，味道肯定差不了！
一时间后厨忙的热火朝天，眼见着苏妙和田娘子顶不过来，苏恬只好收拾了一下加入炒菜大军，毕竟两人之前没怎么接触过海货，不知道怎么去腥入味儿，正好趁着这个时候细细地跟她们讲讲。
这才一个月没在厨房高强度干活儿，再加上天气逐渐升温，苏恬竟然有点不适应里头的温度了。
第二十次擦了额头的汗，苏恬心里万分想念现代社会的冰淇淋，奈何根本没有冰箱，虽说大燕朝也有硝石制冰的法子，但成本总归高些，寻常百姓用不起，不能大规模使用，也就稍显富贵的人家会拿来制冰消暑。
苏恬有些气馁，但转念一想，不能在店里卖，可以自家吃啊！就算这硝石再贵，家里总共才几口人啊，完全不用担心。
想想做好的冰淇淋上头淋上果酱，酸酸甜甜清凉消暑，爽！
说做就做，当晚，苏恬就从街上买了些硝石回家。
一进门就又钻进了厨房，她真的一刻钟都不想等了，恨不得马上就吃到冰淇淋！
苏恬拿了几颗鸡蛋只取了蛋黄，里头加了许多白糖，又喊来苏文阳让他均匀的打成乳白色。
上次做蛋糕的记忆还深深地刻在脑海里，苏文阳一听又要打发什么东西，整张脸都皱在了一起。
苏恬拍拍他的肩膀:“好好干，一会做好了多给你一份！”
苏文阳冲着苏恬苦笑了一下，老老实实地开始搅拌。
苏恬见他搅拌的十分熟练，便放心的去做冰淇淋需要的果酱了，洗好的桑葚和樱桃去核，下锅加糖用小火熬成粘稠的果酱，放到一遍晾凉即可。
那头苏文阳已经把蛋黄和牛奶充分搅拌好了，苏恬接过大碗，又撒了一点点面粉增加粘稠度，便放进了刚刚接好水的大缸里，缸底就是方才带回来的硝石。
彻底冻好还需要一些时间，苏恬干脆先去吃饭，她还特意少吃了一点留点肚子给冰淇淋。
刚吃了饭苏恬就迫不及待地去看她的宝贝冰淇淋，打开盖子一看，原本细腻顺滑的液体如今已经变成了邦邦硬的固体，用勺子轻轻戳只留下一个浅印子。
“快快快！拿碗！”苏恬冲着跟来的三个小孩说道。
十几个碗一字排开，苏恬抱着大碗一个小碗舀上一勺，再淋上刚刚做好的桑葚酱和樱桃酱，红红紫紫的，看着就漂亮。
正巧大堂里吃完饭的人都还没走，苏恬直接把冰淇淋端了过去。
众人端起碗瞧了又瞧，也不知道这是个什么，只觉得靠近以后一股凉气扑面而来。
挖上一勺放进嘴里，又凉又酸又甜，瞬间打了个哆嗦，原本燥热的心情竟然逐渐平静下来。
苏文阳两口就吃掉了属于他的那一份，端着碗跑到苏恬面前:“姐！你说再多给我一份的！”
苏恬只好又给他挖了一勺。
“再来一点再来一点！”苏文阳在一边念念有词。
苏恬果断的拒绝了他:“小孩子要少吃这个，吃多了会拉肚子。”
面上一本正经，义正言辞，才不管牛犊子一般的苏文阳身体素质怕是比她自己还好。
苏文阳撅撅嘴，只好坐了回去，这次他可没有狼吞虎咽，只一小口一小口的抿着。
莫良吃完最后一口依依不舍地舔了舔勺子:“这玩意儿叫什么名字？夏天来上一份比洗冷水澡还舒坦！”
“冰淇淋。” ↑返回顶部↑
