在北宋写小说养家 第7节(1 / 4)
要知道,矾楼是汴京最顶级的娱乐会-所。
不光消费高昂。
管理也很严格,对员工的要求自然也高。
后厨和杂役也就罢了。
对直接接触客人的各类侍女,还有小二,都有外形方面的要求。
“今儿个晚上,咱们二楼已经定出去了五个雅间,笙辇坊,青竹轩,笔耕斋,雁翅阁,明月居,冬天黑的早,客人估摸着下午就来了,该谁负责的位置,都抓紧时间打扫干净,该配置的东西,都尽快去四司六局领了来配上,若是人到了再给我掉链子,扣了钱可别不服气,勿谓言之不预。”
常清年背着手,留着两撇山羊胡。
作为西楼的三个副管事之一,负责管着二楼的十二个雅间。
算是杨蔓娘的顶头上司。
这人小时候在私塾读了七八年书没考上童生,所以总有些掉书袋,说的最多的一句便是这勿谓言之不预。
基本上什么话后面都加一句这个。
大家都习惯了。
杨蔓娘按着往常的习惯,打了盆滴了皂角汁的热水,拿上专用的毛巾,桂花明油,小铲子和刷子,先去了被定好的明月居擦洗烛台。
矾楼的员工分工明确。
作为灯烛侍女,她需要做的就是清理二楼西边六个雅间里的灯座,还有照看二楼飞廊上东南二十四盏灯笼不要熄灭。
还有在客人畅饮看歌舞表演的时候,及时的更换快要燃尽的蜡烛。
并且要保管好每日从油烛局领取来的蜡烛。
蜡烛在这个年代,价格是不便宜的。
这个年代的普通老百姓家是用不起蜡烛的,大多只能用油灯进行照明,像杨蔓娘家这样赤贫的,晚上没啥特别重要的事情,连油灯都不用点,直接摸黑。
一夜燃油灯,要耗费四到五文钱,而通宵点蜡烛的话,就要四到五根蜡烛,差不多是五十至九十文钱,成本是油灯的十倍之多。
这还只是点普通的蜡烛。
矾楼自然不会用普通蜡烛。
矾楼用的蜡烛制作繁琐,用料十分精细,价值远远高于普通蜡烛。
一楼通堂的蜡烛是常料烛,每条一百五十文,相当于普通市井百姓两三日的收入。
二楼三楼用的秉烛,则更昂贵。
一条四百文,比杨蔓娘一个月的薪资还要高。
所以。
为了避免浪费和私下偷拿。
矾楼设置了专门掌管楼里各类贵重器物的四司六局。
四司是指帐设司、茶酒司、台盘司、厨司。 ↑返回顶部↑
不光消费高昂。
管理也很严格,对员工的要求自然也高。
后厨和杂役也就罢了。
对直接接触客人的各类侍女,还有小二,都有外形方面的要求。
“今儿个晚上,咱们二楼已经定出去了五个雅间,笙辇坊,青竹轩,笔耕斋,雁翅阁,明月居,冬天黑的早,客人估摸着下午就来了,该谁负责的位置,都抓紧时间打扫干净,该配置的东西,都尽快去四司六局领了来配上,若是人到了再给我掉链子,扣了钱可别不服气,勿谓言之不预。”
常清年背着手,留着两撇山羊胡。
作为西楼的三个副管事之一,负责管着二楼的十二个雅间。
算是杨蔓娘的顶头上司。
这人小时候在私塾读了七八年书没考上童生,所以总有些掉书袋,说的最多的一句便是这勿谓言之不预。
基本上什么话后面都加一句这个。
大家都习惯了。
杨蔓娘按着往常的习惯,打了盆滴了皂角汁的热水,拿上专用的毛巾,桂花明油,小铲子和刷子,先去了被定好的明月居擦洗烛台。
矾楼的员工分工明确。
作为灯烛侍女,她需要做的就是清理二楼西边六个雅间里的灯座,还有照看二楼飞廊上东南二十四盏灯笼不要熄灭。
还有在客人畅饮看歌舞表演的时候,及时的更换快要燃尽的蜡烛。
并且要保管好每日从油烛局领取来的蜡烛。
蜡烛在这个年代,价格是不便宜的。
这个年代的普通老百姓家是用不起蜡烛的,大多只能用油灯进行照明,像杨蔓娘家这样赤贫的,晚上没啥特别重要的事情,连油灯都不用点,直接摸黑。
一夜燃油灯,要耗费四到五文钱,而通宵点蜡烛的话,就要四到五根蜡烛,差不多是五十至九十文钱,成本是油灯的十倍之多。
这还只是点普通的蜡烛。
矾楼自然不会用普通蜡烛。
矾楼用的蜡烛制作繁琐,用料十分精细,价值远远高于普通蜡烛。
一楼通堂的蜡烛是常料烛,每条一百五十文,相当于普通市井百姓两三日的收入。
二楼三楼用的秉烛,则更昂贵。
一条四百文,比杨蔓娘一个月的薪资还要高。
所以。
为了避免浪费和私下偷拿。
矾楼设置了专门掌管楼里各类贵重器物的四司六局。
四司是指帐设司、茶酒司、台盘司、厨司。 ↑返回顶部↑