第160章（1 / 3）
猪蹄是748临走之前叮嘱大奎的，所以村里杀了猪之后，大奎就按照748的要求对猪蹄进行了熏制。
熏腊的手艺在大唐不算稀罕，村东头的钱寡妇就会，还做的一手好腊肉。
但熏猪蹄这种要求大家都是闻所未闻，毕竟猪蹄这东西跟猪下水一样，吃的都是贫苦人，哪可能耗费柴火和香料进行熏制？
于是大奎这猪蹄熏得勉强只能算得上过得去，需要748进行再加工。
748虽然缺乏剧情常识，但它却是一只动手能力极强的统，而且这种动手能力包括但不限于敲代码、改bug、修水管、造房子、搓燃烧器以及做饭。
烟熏的流程是它从数据库里找的，综合了几种具有东西方特色的烟熏工艺，取其精华、融会贯通，最终形成了方便快捷的风干猪蹄配方。
748版风干猪蹄的魅力来自于返工，大奎的前期加工给猪蹄入了底味，轻度烟熏和长时间运输让猪蹄内部的水分充分散失，起到了干燥防腐的效果。
但光是这样，味道位面寡淡，于是748又在重新蒸煮的过程中混入白芷、香叶、桂皮、八角等香料，再以酱油染色，加入少量蜂蜜，重新得到了一份软烂的猪蹄。
再通过烟熏的方式，使猪蹄的肉质和胶质慢慢紧实，表皮细腻，肉香扑鼻。
开锅时刻，浓郁的烟熏味混着鲜香顺风飘散，引得路过的行人口水滴答，纷纷驻足停留、探头探脑，只想找到这处香味的来源。
站在矮平房门口的海坤就是其中之一。
他吞咽了一口口水，转头看向身后的二驴子和麦穗，有些不确定地问道。
“这里面……真是齐四郎的家吗？”
第152章 齐四郎是神仙！
海坤来找薛大壮, 其实也是没办法的办法。
夏天的时候，廓落布人追逐着马群来到了一处新草场。
这处草场之前应该是有主的，地上保留着扎帐篷和篱笆的痕迹，营区里还散落着不少杂物。
可当布尔贴带着族人过来的时候, 这片草场里已经空无一人, 之前的部族已经全数离开。
那不就成了一片没人的草场了嘛！
廓落布的头领布尔贴十分高兴。草原的夏天可是牛羊生长的黄金时间，这么大一片白捡的水草地, 放那个部族眼前能不心动, 那肯定不要白不要啊！
于是廓落布人便在这片草场上安营扎寨, 准备好好过一个夏天。
结果没几天，就出事了。
一开始只是部族里的牛羊马也生病，廓落布人祖辈都在放牧, 对付一些牲畜的小毛病还是很有办法的，很快便控制住了局面。
当时他们以为这只是一个小意外, 但是没过多久，木伦这样半大不小的娃娃开始闹着说肚子疼, 吃什么都没胃口。
再之后, 部族里接连有大人也倒下了。
一开始也不是很疼，就是屎拉得多, 拉得频繁，忍一忍也能过去。
结果熬了几天不但没过去，拉屎的频率从一开始一天三、四遍逐渐攀升到了一天九、十遍, 甚至喝口凉水都窜稀，这就让人遭不住了。
海坤离开的那日，一部分族人的便里带了血, 紫红色的黏物腥臭难闻，整个营地臭气熏天。
“别不是……瘟疫吧？！”
部族里, 有人小声议论着。 ↑返回顶部↑
熏腊的手艺在大唐不算稀罕，村东头的钱寡妇就会，还做的一手好腊肉。
但熏猪蹄这种要求大家都是闻所未闻，毕竟猪蹄这东西跟猪下水一样，吃的都是贫苦人，哪可能耗费柴火和香料进行熏制？
于是大奎这猪蹄熏得勉强只能算得上过得去，需要748进行再加工。
748虽然缺乏剧情常识，但它却是一只动手能力极强的统，而且这种动手能力包括但不限于敲代码、改bug、修水管、造房子、搓燃烧器以及做饭。
烟熏的流程是它从数据库里找的，综合了几种具有东西方特色的烟熏工艺，取其精华、融会贯通，最终形成了方便快捷的风干猪蹄配方。
748版风干猪蹄的魅力来自于返工，大奎的前期加工给猪蹄入了底味，轻度烟熏和长时间运输让猪蹄内部的水分充分散失，起到了干燥防腐的效果。
但光是这样，味道位面寡淡，于是748又在重新蒸煮的过程中混入白芷、香叶、桂皮、八角等香料，再以酱油染色，加入少量蜂蜜，重新得到了一份软烂的猪蹄。
再通过烟熏的方式，使猪蹄的肉质和胶质慢慢紧实，表皮细腻，肉香扑鼻。
开锅时刻，浓郁的烟熏味混着鲜香顺风飘散，引得路过的行人口水滴答，纷纷驻足停留、探头探脑，只想找到这处香味的来源。
站在矮平房门口的海坤就是其中之一。
他吞咽了一口口水，转头看向身后的二驴子和麦穗，有些不确定地问道。
“这里面……真是齐四郎的家吗？”
第152章 齐四郎是神仙！
海坤来找薛大壮, 其实也是没办法的办法。
夏天的时候，廓落布人追逐着马群来到了一处新草场。
这处草场之前应该是有主的，地上保留着扎帐篷和篱笆的痕迹，营区里还散落着不少杂物。
可当布尔贴带着族人过来的时候, 这片草场里已经空无一人, 之前的部族已经全数离开。
那不就成了一片没人的草场了嘛！
廓落布的头领布尔贴十分高兴。草原的夏天可是牛羊生长的黄金时间，这么大一片白捡的水草地, 放那个部族眼前能不心动, 那肯定不要白不要啊！
于是廓落布人便在这片草场上安营扎寨, 准备好好过一个夏天。
结果没几天，就出事了。
一开始只是部族里的牛羊马也生病，廓落布人祖辈都在放牧, 对付一些牲畜的小毛病还是很有办法的，很快便控制住了局面。
当时他们以为这只是一个小意外, 但是没过多久，木伦这样半大不小的娃娃开始闹着说肚子疼, 吃什么都没胃口。
再之后, 部族里接连有大人也倒下了。
一开始也不是很疼，就是屎拉得多, 拉得频繁，忍一忍也能过去。
结果熬了几天不但没过去，拉屎的频率从一开始一天三、四遍逐渐攀升到了一天九、十遍, 甚至喝口凉水都窜稀，这就让人遭不住了。
海坤离开的那日，一部分族人的便里带了血, 紫红色的黏物腥臭难闻，整个营地臭气熏天。
“别不是……瘟疫吧？！”
部族里, 有人小声议论着。 ↑返回顶部↑
