我在古代开饭馆 第48节（1 / 4）
苏恬挑出两团提前揉好的面剂子擀成圆饼状，对苏文安两人说道:“先给你们做两个，一会就在摊子边上吃，打打广告。”
苏文安和苏文辰虽然没听过‘广告’这个词，但是也明白这是让自己宣传鸡蛋灌饼的意思。
苏恬利落的把面饼拍在锅上，面饼中的油酥受热膨胀，很快就鼓起一个大泡泡，苏恬眼疾手快，飞快的用筷子戳破泡泡，把打好的鸡蛋液灌了进去，然后迅速的把面饼翻了个面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚苏恬做鸡蛋灌饼的时候他们没有在旁边看着，这会子是第一次见，只觉得新奇极了。
“原来真的是把鸡蛋灌进饼里啊！”苏文辰看的目不转睛。
苏恬暂时没有搭话，她正忙着往饼上刷酱，把甜面酱抹均匀，再叠上一片里脊肉，盖上一层生菜，最后卷起来，就是一份热乎的鸡蛋灌饼了！
“拿着，小心烫。”苏恬用油纸包好，递给两兄弟，叮嘱道。
苏文安和苏文辰接过鸡蛋灌饼，滚烫的温度隔着油纸传到指尖，鸡蛋香混着面香扑面而来，两人也顾不得吹凉，直接一口咬了下去。
舒坦！
满满一口鸡蛋灌饼充斥着口腔，方才饥肠辘辘的肠胃得到安抚，吃的两兄弟眼睛都眯了起来，方才那一口咬的实在太多，这会腮帮子都鼓了起来，像两只小仓鼠一般。
苏恬瞧着两人吃的津津有味，根本不用过多的表演，就已经是最好的宣传了，这不，学院门口已经有学子注意到这边的摊子，迈步走了过来。
“这是什么吃食？”摊子面前来了两位年轻的小伙子，身上穿的统一的衣衫，衣襟处绣着一样的徽章，一看就知道是学院的学子。
开口的是其中一位圆脸学子，他方才刚出院门就看到了这边有了一个新摊子，摊子旁边的两个小孩吃的脸颊鼓鼓，头也不抬，倒是引起了他的好奇心，所以拽着同窗就过来了。
苏恬笑吟吟地回道:“鸡蛋灌饼，学子可要来一份尝尝？”
圆脸学子扫了一眼摊位上的材料，有荤有素还有鸡蛋，发现猜不出鸡蛋灌饼到底是个什么东西，便点点头要了一份。
“江兄，你可要来一份？”圆脸学子见同窗不为所动，开口问了一句。
那位江兄撇着嘴摇摇头:“不了，我一会去买东边那家的包子。”，他是觉得这稀奇古怪的吃食还是不能轻易尝试，万一吃坏肚子就不划算了，如今课业繁重，哪怕是休息一天也觉得十分可惜。
圆脸学子见状也不强求，他现在的心思全在苏恬的动作上。
苏恬又表演了一次戳泡泡倒鸡蛋液，圆脸学子看到眼睛陡然放光，像他们这种学子，天天在学院里闷头读书，两耳不闻窗外事，满脑子都是怎么在文章上创新，这会儿倒是头一次见这新奇手艺。
“这饼皮真是好生神奇，居然能鼓起这么大一个泡！”
圆脸学子见苏恬三下五除二的就做好了鸡蛋灌饼递了过来，才发现‘表演’已经结束了，忍不住惋惜了几句，他还想再看一次戳泡泡呢！
不过很快他的注意力便被手里沉甸甸的鸡蛋灌饼吸走了。
黄灿灿的卷饼鼓鼓囊囊，被油纸包裹着也显得好大一个，圆脸学子掂了掂，觉得自己吃完这一个能顶一个上午。
鸡蛋灌饼的油香一阵阵袭来，刺激的圆脸学子口舌生津，便也不做他想，直接一口就咬了下去。
扎实。
这是他咬上鸡蛋灌饼的第一个念头。
饼皮厚实，面皮分为两层，中间夹着刚刚倒进去的鸡蛋液，面粉的香气和蛋液的柔软完美融合，唇齿都得到了满足。
里头的内馅倒是十分简单，但用量很大，深红的肉片、翠绿的生菜还有清甜的黄瓜丝、胡萝卜丝，还包裹了一层甜滋滋的酱。
这酱不知用什么做的，有点甜又有点咸，两种味道融合的很好，搭配着一起吃还能冲淡油腻，丰富口感。 ↑返回顶部↑
苏文安和苏文辰虽然没听过‘广告’这个词，但是也明白这是让自己宣传鸡蛋灌饼的意思。
苏恬利落的把面饼拍在锅上，面饼中的油酥受热膨胀，很快就鼓起一个大泡泡，苏恬眼疾手快，飞快的用筷子戳破泡泡，把打好的鸡蛋液灌了进去，然后迅速的把面饼翻了个面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚苏恬做鸡蛋灌饼的时候他们没有在旁边看着，这会子是第一次见，只觉得新奇极了。
“原来真的是把鸡蛋灌进饼里啊！”苏文辰看的目不转睛。
苏恬暂时没有搭话，她正忙着往饼上刷酱，把甜面酱抹均匀，再叠上一片里脊肉，盖上一层生菜，最后卷起来，就是一份热乎的鸡蛋灌饼了！
“拿着，小心烫。”苏恬用油纸包好，递给两兄弟，叮嘱道。
苏文安和苏文辰接过鸡蛋灌饼，滚烫的温度隔着油纸传到指尖，鸡蛋香混着面香扑面而来，两人也顾不得吹凉，直接一口咬了下去。
舒坦！
满满一口鸡蛋灌饼充斥着口腔，方才饥肠辘辘的肠胃得到安抚，吃的两兄弟眼睛都眯了起来，方才那一口咬的实在太多，这会腮帮子都鼓了起来，像两只小仓鼠一般。
苏恬瞧着两人吃的津津有味，根本不用过多的表演，就已经是最好的宣传了，这不，学院门口已经有学子注意到这边的摊子，迈步走了过来。
“这是什么吃食？”摊子面前来了两位年轻的小伙子，身上穿的统一的衣衫，衣襟处绣着一样的徽章，一看就知道是学院的学子。
开口的是其中一位圆脸学子，他方才刚出院门就看到了这边有了一个新摊子，摊子旁边的两个小孩吃的脸颊鼓鼓，头也不抬，倒是引起了他的好奇心，所以拽着同窗就过来了。
苏恬笑吟吟地回道:“鸡蛋灌饼，学子可要来一份尝尝？”
圆脸学子扫了一眼摊位上的材料，有荤有素还有鸡蛋，发现猜不出鸡蛋灌饼到底是个什么东西，便点点头要了一份。
“江兄，你可要来一份？”圆脸学子见同窗不为所动，开口问了一句。
那位江兄撇着嘴摇摇头:“不了，我一会去买东边那家的包子。”，他是觉得这稀奇古怪的吃食还是不能轻易尝试，万一吃坏肚子就不划算了，如今课业繁重，哪怕是休息一天也觉得十分可惜。
圆脸学子见状也不强求，他现在的心思全在苏恬的动作上。
苏恬又表演了一次戳泡泡倒鸡蛋液，圆脸学子看到眼睛陡然放光，像他们这种学子，天天在学院里闷头读书，两耳不闻窗外事，满脑子都是怎么在文章上创新，这会儿倒是头一次见这新奇手艺。
“这饼皮真是好生神奇，居然能鼓起这么大一个泡！”
圆脸学子见苏恬三下五除二的就做好了鸡蛋灌饼递了过来，才发现‘表演’已经结束了，忍不住惋惜了几句，他还想再看一次戳泡泡呢！
不过很快他的注意力便被手里沉甸甸的鸡蛋灌饼吸走了。
黄灿灿的卷饼鼓鼓囊囊，被油纸包裹着也显得好大一个，圆脸学子掂了掂，觉得自己吃完这一个能顶一个上午。
鸡蛋灌饼的油香一阵阵袭来，刺激的圆脸学子口舌生津，便也不做他想，直接一口就咬了下去。
扎实。
这是他咬上鸡蛋灌饼的第一个念头。
饼皮厚实，面皮分为两层，中间夹着刚刚倒进去的鸡蛋液，面粉的香气和蛋液的柔软完美融合，唇齿都得到了满足。
里头的内馅倒是十分简单，但用量很大，深红的肉片、翠绿的生菜还有清甜的黄瓜丝、胡萝卜丝，还包裹了一层甜滋滋的酱。
这酱不知用什么做的，有点甜又有点咸，两种味道融合的很好，搭配着一起吃还能冲淡油腻，丰富口感。 ↑返回顶部↑
