我是墙头草的闺女[七零] 第82节（2 / 4）
一二三…五，五道菜，单数不好听,再凑一道菜。
做啥呢,小鱼土豆条吧。
心里将这些想明白,她和白母去商量了。
白母觉得行，娘俩就开始收拾食材。
“婶子、淑华,我也来帮忙。”宋小冰探出头来。
白小弟也出来了，说要帮忙烧火。
自然是用不着的，白母就将两人给哄进屋去了。
还给白小弟安排个任务，陪老爷子喝茶唠嗑。
先切块腊肉泡在热水里，再挑几条冻小鱼放冷水里。
切酸菜丝、土豆条、白菜丝…
还有葱、姜、酸、辣椒…
“媳妇我回来了，又下雪了。”
白爹回来了，一进屋就开始拍打身上的雪。
白母和白淑华赶紧帮忙，因为屋里温度高，雪化的很快，衣服会湿的。
“中午做啥，我帮忙。”白爹问道。
白母就说，“准备的差不多了，我和大闺女就够了，你进屋陪老爷子说会话，让小军出来吧，让他烧火。”
白爹也没再多说，就进了屋，很快白小弟出来了，手里还拿着烤地瓜。
“娘，做啥好吃的？”
白淑华就道，“六个菜呢，你留点肚子。”
白小弟摸了摸自己的肚子，“没事，地瓜小，一点不碍事。”
白母给他安排活，“两屋锅你都看着点。大闺女，我做骨头炖酸菜冻豆腐，你做哪个？”
白淑华看了下，“我将腊肉煮一下。”
腊肉太咸了，得用水煮煮再用来炒菜。
“娘，哪个锅蒸米饭啊？”
白母就道，“搁我这锅，跟炖酸菜一锅出了。对了，那个鸡蛋羹别跟时间长的菜放一块，它时间长了就不嫩了，实在不行单独做。”
白淑华早就想好了，“不用，回头放炉子上蒸，最后蒸，那个时间短。”
主要是鸡蛋不能凉了，要不腥气。
“姐，炉子还能做菜呢？”白小弟很是好奇。
“咋不能呢，将炉子盖子打开，放砂锅，里头放水就能蒸蛋了。”这叫隔水蒸蛋，更嫩呢。“如果有小铁锅，还能炒菜。”
白母接话，“还真是啊。其实砂锅也能做菜，不一定非用铁锅。” ↑返回顶部↑
做啥呢,小鱼土豆条吧。
心里将这些想明白,她和白母去商量了。
白母觉得行，娘俩就开始收拾食材。
“婶子、淑华,我也来帮忙。”宋小冰探出头来。
白小弟也出来了，说要帮忙烧火。
自然是用不着的，白母就将两人给哄进屋去了。
还给白小弟安排个任务，陪老爷子喝茶唠嗑。
先切块腊肉泡在热水里，再挑几条冻小鱼放冷水里。
切酸菜丝、土豆条、白菜丝…
还有葱、姜、酸、辣椒…
“媳妇我回来了，又下雪了。”
白爹回来了，一进屋就开始拍打身上的雪。
白母和白淑华赶紧帮忙，因为屋里温度高，雪化的很快，衣服会湿的。
“中午做啥，我帮忙。”白爹问道。
白母就说，“准备的差不多了，我和大闺女就够了，你进屋陪老爷子说会话，让小军出来吧，让他烧火。”
白爹也没再多说，就进了屋，很快白小弟出来了，手里还拿着烤地瓜。
“娘，做啥好吃的？”
白淑华就道，“六个菜呢，你留点肚子。”
白小弟摸了摸自己的肚子，“没事，地瓜小，一点不碍事。”
白母给他安排活，“两屋锅你都看着点。大闺女，我做骨头炖酸菜冻豆腐，你做哪个？”
白淑华看了下，“我将腊肉煮一下。”
腊肉太咸了，得用水煮煮再用来炒菜。
“娘，哪个锅蒸米饭啊？”
白母就道，“搁我这锅，跟炖酸菜一锅出了。对了，那个鸡蛋羹别跟时间长的菜放一块，它时间长了就不嫩了，实在不行单独做。”
白淑华早就想好了，“不用，回头放炉子上蒸，最后蒸，那个时间短。”
主要是鸡蛋不能凉了，要不腥气。
“姐，炉子还能做菜呢？”白小弟很是好奇。
“咋不能呢，将炉子盖子打开，放砂锅，里头放水就能蒸蛋了。”这叫隔水蒸蛋，更嫩呢。“如果有小铁锅，还能炒菜。”
白母接话，“还真是啊。其实砂锅也能做菜，不一定非用铁锅。” ↑返回顶部↑
