我在1982有个家 第1139节（3 / 4）
只有开凌时的梭鱼适合清炖，因为清炖对鱼的鲜味要求很高，更不能有杂味。
这条大鱼被他找人给处理了，切成鱼段简单油煎过后用来加佐料加料酒炖汤了。
很快，锅里的沸水变成了奶白色。
后面王忆往里下了一块块的豆腐，鱼汤搭配豆腐，千滚豆腐万滚鱼，两款食材都不怕炖，所以王忆接下来省心了，可以做其他的菜。
他今晚要请建筑工们吃鱼，梭鱼豆腐是喝汤的，还要有铁锅大酱焖鱼。
两道菜都是轻车熟路，他怕自己做的不好，还是找了漏勺过来帮忙。
漏勺做大锅饭那是有经验，连大酱炖加上糊饼子，连续糊了三口大锅。
夜幕降临，华灯初上。
一灯明传至万灯亮，天涯岛再度亮堂起来。
工人们去王东虎家里洗澡，从大澡堂子里出来浑身热气蒸腾，又干净又暖和。
他们来排队打饭，对王忆和天涯岛赞不绝口：“干了多少工地了？就在你们岛上享福了，天天下了班能去冲个热水澡。”
“我身上的几十年老灰都给搓去了。”
“比在城里工地还要舒服，城里的澡堂子要钱，谁舍得天天去洗？”
王忆掀开铁锅给工人们分鱼汤，初春的夜晚还是挺冷的，刚洗完澡喝一碗鱼汤，暖胃又暖身。
一大锅的鱼肉已经煮散了，鱼汤浓白中透露着些许粘稠，这一锅汤可是炖到位了。
他往鱼汤里撒上小葱花，葱花这么一提味，鱼汤顿时多了股春天的感觉。
新鲜！
而滑嫩的豆腐带着鱼的鲜美，透着淡淡的清甜，王忆还准备了胡椒粉，撒上以后再下肚，这碗鱼汤变得火辣辣的。
让软绵绵的初春一下子有劲了。
后面几天他们干活也舍得卖力气，教学楼主体建成后铺设电线，外墙刷石灰、内墙刮腻子，最终剩下的便是安装门窗。
速度很快。
楼房不像平房一样有主梁，而中建的建筑队也不像民间建筑队那样传统，他们盖楼没有上梁的说法。
但王向红觉得天涯岛好几年来终于盖起了新房子，还是一栋楼，那必须得热闹热闹，于是他选了个好日子——正月十四。
黄历上说，这天宜结婚、搬新房、开业、动土、盖屋、安葬、祭祀、修造、拆卸。
既然宜动土、盖屋和搬新房，那自然适合宣布房子完工。
王向红觉得这样的时刻必须得热闹起来，他建议就是按照农村给新房上梁的一套来搞。
于是生产队从门市部买了水果糖块、奶糖、小糕点，又让刘红梅组织妇女蒸了小馒头、小糖饼，甚至还从烘焙组买了一些点心。
准备齐全，这就是上梁时候要用来撒去给来贺梁的群众哄抢的小礼。
正月十四好天气，天涯岛盖楼要上梁的消息传到了周围几座岛屿，于是早上开始便有外岛人到来。
这都是来抢小礼的。 ↑返回顶部↑
这条大鱼被他找人给处理了，切成鱼段简单油煎过后用来加佐料加料酒炖汤了。
很快，锅里的沸水变成了奶白色。
后面王忆往里下了一块块的豆腐，鱼汤搭配豆腐，千滚豆腐万滚鱼，两款食材都不怕炖，所以王忆接下来省心了，可以做其他的菜。
他今晚要请建筑工们吃鱼，梭鱼豆腐是喝汤的，还要有铁锅大酱焖鱼。
两道菜都是轻车熟路，他怕自己做的不好，还是找了漏勺过来帮忙。
漏勺做大锅饭那是有经验，连大酱炖加上糊饼子，连续糊了三口大锅。
夜幕降临，华灯初上。
一灯明传至万灯亮，天涯岛再度亮堂起来。
工人们去王东虎家里洗澡，从大澡堂子里出来浑身热气蒸腾，又干净又暖和。
他们来排队打饭，对王忆和天涯岛赞不绝口：“干了多少工地了？就在你们岛上享福了，天天下了班能去冲个热水澡。”
“我身上的几十年老灰都给搓去了。”
“比在城里工地还要舒服，城里的澡堂子要钱，谁舍得天天去洗？”
王忆掀开铁锅给工人们分鱼汤，初春的夜晚还是挺冷的，刚洗完澡喝一碗鱼汤，暖胃又暖身。
一大锅的鱼肉已经煮散了，鱼汤浓白中透露着些许粘稠，这一锅汤可是炖到位了。
他往鱼汤里撒上小葱花，葱花这么一提味，鱼汤顿时多了股春天的感觉。
新鲜！
而滑嫩的豆腐带着鱼的鲜美，透着淡淡的清甜，王忆还准备了胡椒粉，撒上以后再下肚，这碗鱼汤变得火辣辣的。
让软绵绵的初春一下子有劲了。
后面几天他们干活也舍得卖力气，教学楼主体建成后铺设电线，外墙刷石灰、内墙刮腻子，最终剩下的便是安装门窗。
速度很快。
楼房不像平房一样有主梁，而中建的建筑队也不像民间建筑队那样传统，他们盖楼没有上梁的说法。
但王向红觉得天涯岛好几年来终于盖起了新房子，还是一栋楼，那必须得热闹热闹，于是他选了个好日子——正月十四。
黄历上说，这天宜结婚、搬新房、开业、动土、盖屋、安葬、祭祀、修造、拆卸。
既然宜动土、盖屋和搬新房，那自然适合宣布房子完工。
王向红觉得这样的时刻必须得热闹起来，他建议就是按照农村给新房上梁的一套来搞。
于是生产队从门市部买了水果糖块、奶糖、小糕点，又让刘红梅组织妇女蒸了小馒头、小糖饼，甚至还从烘焙组买了一些点心。
准备齐全，这就是上梁时候要用来撒去给来贺梁的群众哄抢的小礼。
正月十四好天气，天涯岛盖楼要上梁的消息传到了周围几座岛屿，于是早上开始便有外岛人到来。
这都是来抢小礼的。 ↑返回顶部↑
