从小餐馆到度假山庄 第1节（4 / 4）
她的右手侧过菜刀，用力“啪啪”在鱼身上拍了几下，把它拍晕过去。紧接着熟练地用刀背刮掉鱼鳞，顺着尾巴切开一个小口，沿着鱼脊骨把鱼片成两大片，去掉内脏和脊骨。
葱姜蒜切成丝，火腿、笋、菌菇切丝，调卤汁，起锅蒸鱼，接着捣碎鱼肉，再翻炒爆锅，加入高汤与辅料，最后放入捣碎的鱼肉，调味，蛋黄打散淋入，最后勾个薄欠，淋入麻油。
一份喷香诱人的宋嫂鱼羹就做好了。 ↑返回顶部↑
葱姜蒜切成丝，火腿、笋、菌菇切丝，调卤汁，起锅蒸鱼，接着捣碎鱼肉，再翻炒爆锅，加入高汤与辅料，最后放入捣碎的鱼肉，调味，蛋黄打散淋入，最后勾个薄欠，淋入麻油。
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