第161章低温碳烤(2 / 2)
幸平创真很满意对手吃惊的模样,如果他是猴子,此刻绝对翘尾巴了。
小林龙胆吃了几口,美目迷醉,喉咙蠕动,不住吞咽,嘴上惊叹连连;“不简单啊幸平,你居然有这种水平,原先还以为是个走后门的弱鸡呢。”
幸平创真嘴角抽搐,暗道原来我在你们心目中的印象分如此糟糕啊,那还真是抱歉了。
“还远不止香料配比,这米饭粒粒分明,晶莹饱满,仔细看的话表面无一丝瑕疵裂痕,这种品质绝不是寻常隔夜冷饭,应该是现场煮出来的新鲜米。”
“蓬松柔软无多余水分,鸡蛋液均匀的裹着每一粒米饭上,保留着八分熟的温和口感。”
大泉柿之进一双老眼锐气十足的盯着红发小子,语气略显迟疑的提问;“我总觉得这米饭的秘密不止于此,口感并非单纯的新米,隐约有一丝特殊的味道。”
对于评委的探究,幸平创真笑一笑,张口吐出四个字;“低温碳烤。”
“低温碳烤!”
评委,黒木场凉,现场众人恍然大悟,利用这个方法可以有效的将米饭内多余的水分去除,使得米粒达到最适合做炒饭的品质。
“可恶,我居然被摆一道!”
黒木场凉怒火燃烧,不愉快的吞咽着炒饭,这极品美味令他也受不了食欲的冲动。
“原来如此,难怪区区一道炒饭就花了这么长时间。”
薙切绘里奈驻足观察,紫罗兰美眸深处闪过一丝了然明悟,低温碳烤说来容易,实际操作很麻烦,也亏得他敢在现场进行这种大胆的烹饪方式,时间上相当吃紧啊。
大小姐心底凛然,收敛起长久以来的一丝轻蔑,她不得不承认,眼前这位毛头小子颇有实力,起码不是弱鸡,太小看他的话会吃大亏! .. ↑返回顶部↑
小林龙胆吃了几口,美目迷醉,喉咙蠕动,不住吞咽,嘴上惊叹连连;“不简单啊幸平,你居然有这种水平,原先还以为是个走后门的弱鸡呢。”
幸平创真嘴角抽搐,暗道原来我在你们心目中的印象分如此糟糕啊,那还真是抱歉了。
“还远不止香料配比,这米饭粒粒分明,晶莹饱满,仔细看的话表面无一丝瑕疵裂痕,这种品质绝不是寻常隔夜冷饭,应该是现场煮出来的新鲜米。”
“蓬松柔软无多余水分,鸡蛋液均匀的裹着每一粒米饭上,保留着八分熟的温和口感。”
大泉柿之进一双老眼锐气十足的盯着红发小子,语气略显迟疑的提问;“我总觉得这米饭的秘密不止于此,口感并非单纯的新米,隐约有一丝特殊的味道。”
对于评委的探究,幸平创真笑一笑,张口吐出四个字;“低温碳烤。”
“低温碳烤!”
评委,黒木场凉,现场众人恍然大悟,利用这个方法可以有效的将米饭内多余的水分去除,使得米粒达到最适合做炒饭的品质。
“可恶,我居然被摆一道!”
黒木场凉怒火燃烧,不愉快的吞咽着炒饭,这极品美味令他也受不了食欲的冲动。
“原来如此,难怪区区一道炒饭就花了这么长时间。”
薙切绘里奈驻足观察,紫罗兰美眸深处闪过一丝了然明悟,低温碳烤说来容易,实际操作很麻烦,也亏得他敢在现场进行这种大胆的烹饪方式,时间上相当吃紧啊。
大小姐心底凛然,收敛起长久以来的一丝轻蔑,她不得不承认,眼前这位毛头小子颇有实力,起码不是弱鸡,太小看他的话会吃大亏! .. ↑返回顶部↑