第190章 刷新认知(2 / 3)
仅仅看着外貌,许文海还是判断不出来。
“许先生,你可以尝尝,通过味道来判断这秋葵上的食材是什么。”于晓笑着说道。
许文海马上点点头,有些迫不及待拿起筷子,夹起了一段秋葵,直接整个放进了嘴里。
不得不说,这一口,实在是饱满,就仿佛往嘴里塞了满满一口的帝皇蟹肉。
“嗯~这一口太满足了,这……这香味,是鸡肉!”终于,许文海又判断出来了一种食材,“这嫩滑满足的鸡肉搭配清爽可口的秋葵,这道菜妙啊!于老板,这道菜具体叫什么名字?”
“酿秋葵。”于晓笑着回答道。
“那这秋葵上的,是鸡肉吧?虽然我隐隐感觉是鸡肉的味道,可是这种香味又跟鸡肉隐隐有点区别,口感也是,我差点还以为是虾滑。”许文海确认道。
于晓给许文海竖了个大拇指,说道:“许先生的嘴巴还是挺厉害的。没错,这的确是鸡肉,并不是虾滑。之所以会产生这种独特的香味,主要是鸡肉和秋葵两股味道的一个融合。当然,这里面的食材,可远不止这些。”
得知食材远不止鸡肉和秋葵,许文海着实更震惊了!
毕竟,他只能品尝出这两种食材而已。
“那还有什么?”许文海不可思议地问道。
“这里面,还有香菇、冬笋、马蹄丁和香菜梗。只因为这些食材都和鸡肉一起被打成了泥,所以混合在一起,才不那么容易辨别,最终产生这独特的口感。”于晓解释道。
“是吗?竟然还有香菇?!按理说,香菇的味道本身很浓郁,一般是很难被掩盖的啊!”说完,许文海又夹了一段,放进了嘴里。
这次因为已经知道了里面有香菇,所以仔细去辨别香菇的味道时,许文海惊愕地发现,隐隐约约,确实有香菇的味道!
“于先生,这道菜,太厉害了!”仅仅两道菜,许文海就已经打心底佩服于晓的厨艺。
接下来的芙蓉鲍鱼和酥烧肘子,都没有太大的悬念,毕竟菜品本身的外观,就说明了一切。
本以为龙抱凤蛋这个菜,可能又会难倒许文海,但让于晓意外的是,当许文海一打开罩子的时候,他便激动地喊道:“龙抱凤蛋!于先生!没想到你也会做这个菜!等等!不对啊!”
很快,许文海又意识到一个更加不可思议的点。
见许文海这样一个反应,就连黎老爷子都好奇地看向了他,问道:“小许,怎么了?”
许文海紧紧皱着眉,疑惑道:“龙抱凤蛋这个菜,可是很考验刀功的,尤其是要将鳝鱼盘成金龙的形状,甚至……”
许文海震惊发现,两条鳝鱼的表面,于晓竟然都动过刀,使得它们的外观,更像了龙形。
“于先生,加上这道菜,你半个小时,怎么可能够啊?对于大部分厨师,单单这道龙抱凤蛋的雕花,都需要不少时间吧?何况,你整整做了七个菜。”许文海震惊道,“是不是有些食材,于先生你已经事先准备好了?”
“爸爸才没有呢,都是爸爸现场做的呀。”小溪情不自禁地替于晓解释道。
“这……这怎么可能。”许文海还是不信,虽然他自己不是专业厨师,但作为一名美食爱好者,许文海多少也懂点厨艺。
这时,黎思媛拿出了手机,微笑地看着许文海,道:“许先生,给你看个视频。”
打开视频后,黎思媛把手机递给了许文海,正是方才于晓做菜时,黎思媛情不自禁拍下来的。
画面中,于晓仿佛三头六臂一般,同一时间坐着好几个菜。
不但三锅同煮,期间不少次,于晓都是双手拿刀,同时进行。
甚至,一边切段,一边雕花。
这一心两用的能力,简直堪比周伯通的双手互搏。 ↑返回顶部↑
“许先生,你可以尝尝,通过味道来判断这秋葵上的食材是什么。”于晓笑着说道。
许文海马上点点头,有些迫不及待拿起筷子,夹起了一段秋葵,直接整个放进了嘴里。
不得不说,这一口,实在是饱满,就仿佛往嘴里塞了满满一口的帝皇蟹肉。
“嗯~这一口太满足了,这……这香味,是鸡肉!”终于,许文海又判断出来了一种食材,“这嫩滑满足的鸡肉搭配清爽可口的秋葵,这道菜妙啊!于老板,这道菜具体叫什么名字?”
“酿秋葵。”于晓笑着回答道。
“那这秋葵上的,是鸡肉吧?虽然我隐隐感觉是鸡肉的味道,可是这种香味又跟鸡肉隐隐有点区别,口感也是,我差点还以为是虾滑。”许文海确认道。
于晓给许文海竖了个大拇指,说道:“许先生的嘴巴还是挺厉害的。没错,这的确是鸡肉,并不是虾滑。之所以会产生这种独特的香味,主要是鸡肉和秋葵两股味道的一个融合。当然,这里面的食材,可远不止这些。”
得知食材远不止鸡肉和秋葵,许文海着实更震惊了!
毕竟,他只能品尝出这两种食材而已。
“那还有什么?”许文海不可思议地问道。
“这里面,还有香菇、冬笋、马蹄丁和香菜梗。只因为这些食材都和鸡肉一起被打成了泥,所以混合在一起,才不那么容易辨别,最终产生这独特的口感。”于晓解释道。
“是吗?竟然还有香菇?!按理说,香菇的味道本身很浓郁,一般是很难被掩盖的啊!”说完,许文海又夹了一段,放进了嘴里。
这次因为已经知道了里面有香菇,所以仔细去辨别香菇的味道时,许文海惊愕地发现,隐隐约约,确实有香菇的味道!
“于先生,这道菜,太厉害了!”仅仅两道菜,许文海就已经打心底佩服于晓的厨艺。
接下来的芙蓉鲍鱼和酥烧肘子,都没有太大的悬念,毕竟菜品本身的外观,就说明了一切。
本以为龙抱凤蛋这个菜,可能又会难倒许文海,但让于晓意外的是,当许文海一打开罩子的时候,他便激动地喊道:“龙抱凤蛋!于先生!没想到你也会做这个菜!等等!不对啊!”
很快,许文海又意识到一个更加不可思议的点。
见许文海这样一个反应,就连黎老爷子都好奇地看向了他,问道:“小许,怎么了?”
许文海紧紧皱着眉,疑惑道:“龙抱凤蛋这个菜,可是很考验刀功的,尤其是要将鳝鱼盘成金龙的形状,甚至……”
许文海震惊发现,两条鳝鱼的表面,于晓竟然都动过刀,使得它们的外观,更像了龙形。
“于先生,加上这道菜,你半个小时,怎么可能够啊?对于大部分厨师,单单这道龙抱凤蛋的雕花,都需要不少时间吧?何况,你整整做了七个菜。”许文海震惊道,“是不是有些食材,于先生你已经事先准备好了?”
“爸爸才没有呢,都是爸爸现场做的呀。”小溪情不自禁地替于晓解释道。
“这……这怎么可能。”许文海还是不信,虽然他自己不是专业厨师,但作为一名美食爱好者,许文海多少也懂点厨艺。
这时,黎思媛拿出了手机,微笑地看着许文海,道:“许先生,给你看个视频。”
打开视频后,黎思媛把手机递给了许文海,正是方才于晓做菜时,黎思媛情不自禁拍下来的。
画面中,于晓仿佛三头六臂一般,同一时间坐着好几个菜。
不但三锅同煮,期间不少次,于晓都是双手拿刀,同时进行。
甚至,一边切段,一边雕花。
这一心两用的能力,简直堪比周伯通的双手互搏。 ↑返回顶部↑