第七百四十一章 砻磨(3 / 3)
刘万春大喜:“准备好了,早都准备好了!”
苏油笑着拍了拍手边一件工具:“还有这个,以后江南,肯定会流行起一道美好的食物。”
苏油带来的磨米工具,叫砻磨,所说的美食,其实就是米线。
砻磨就是一种磨子,不过和石磨不同的是,它是一种泥胚竹齿的磨子。
做一架砻磨也是一门学问。
首先要截木取材,用弯斧破材取坯、修坯,用竹钉把木坯连接,用竹箍固定,做成砻桶和砻盘。
然后,用硬木如茶木,青冈木做成砻心、砻担。
砻担两边各凿上两个个安放砻擘手的小洞,在砻心上设置小砻担。
如果砻磨过重,就略微松开棕绳,给小砻担松绑,或把砻擘手安放在靠外的小洞里。
反之,则进行相反的操作,既要保证谷粒脱壳,又不能出现太多的碎米。
这两个设计非常精巧,前者用于调节土砻重量,后者用于调节出米速度,调整磨米的时间。 ↑返回顶部↑
苏油笑着拍了拍手边一件工具:“还有这个,以后江南,肯定会流行起一道美好的食物。”
苏油带来的磨米工具,叫砻磨,所说的美食,其实就是米线。
砻磨就是一种磨子,不过和石磨不同的是,它是一种泥胚竹齿的磨子。
做一架砻磨也是一门学问。
首先要截木取材,用弯斧破材取坯、修坯,用竹钉把木坯连接,用竹箍固定,做成砻桶和砻盘。
然后,用硬木如茶木,青冈木做成砻心、砻担。
砻担两边各凿上两个个安放砻擘手的小洞,在砻心上设置小砻担。
如果砻磨过重,就略微松开棕绳,给小砻担松绑,或把砻擘手安放在靠外的小洞里。
反之,则进行相反的操作,既要保证谷粒脱壳,又不能出现太多的碎米。
这两个设计非常精巧,前者用于调节土砻重量,后者用于调节出米速度,调整磨米的时间。 ↑返回顶部↑