第三十五章 和大厨比擂（3 / 3）
秦岚没好气的说着，大手一挥招呼人准备材料，没一会儿，李晋龙便和冯师傅站在了同一排灶台前……还都给分配了个帮忙的。
李晋龙倒是豁的出去，把军大衣一脱交给了身边的帮厨，随即对着冯师傅一笑：“呵呵，您可手下留情啊，我其实不会做这道菜，您慢着点，我跟着学着点儿，咱们尽量保持一个步调，尽量同时出锅，保证味道和火候在一个水平线上，您看咋样？”
“呵呵，行……”冯师傅一脸无所谓的笑应着，倒是先将自己要做的步骤说了一遍，给李晋龙一个心理准备。
因为也没什么时间限制，两人商量好了就算开始……
冯师傅也真是够给面子，每做一步都要看李晋龙做一步，火候什么的都说的很细致。
李晋龙也是乖乖的听着照做，一开始都很顺利。
可等到要爆香出味儿的时候，李晋龙却停了下来，没有按照冯师傅教的用料，跳过了这一步骤直接开始了最后的翻炒。
围观的所有人顿时都是一愣，可这会儿想要再改已经来不及了，只能静静的等待结果。
没一会儿冯师傅的菜便香喷喷的出锅装盘，而李晋龙却在临了的时候按着放盐的比例将没有辣椒的时配料撒进了锅中再度翻炒之后才跟着结束。
两盘腰果虾仁一前一后，几乎是同时做完，除了最后的出味和配料步骤不同外，李晋龙全是按着冯师傅的做法来的……
可即使这样，差距还是很大，但从菜品『色』泽上便已高下立判。
秦岚背着手晃晃悠悠的看了看放在桌上的两盘菜，抬头瞟了李晋龙一眼后才吐出四个字：“勇气可嘉……”
“嘿嘿……”李晋龙倒是无所谓的一笑：“这不是应该的么？我的手艺也就是炒俩家常菜，让我弄这么高端的，能做出来已经不错了。”
“呵呵，你已经学的挺快了，我看挺有做菜天份，换平常人，头一次根本做不了这么复杂的菜……”冯师傅笑着『插』口道。
当然，这个复杂肯定也是和一般的家常菜相比而已。腰果虾仁并算不上什么复杂的菜式，对冯师傅这样的大厨可以说是信手拈来！
不过今天要比的可不是菜的成『色』，而是味道。李晋龙在这上面当然是非常自信的。
“好，那咱们就尝尝吧！”秦岚的心里还是很期待的，尤其是刚才看到李晋龙专门添加进去的配料之后……
所以这会儿第一筷子，秦岚便伸向了李晋龙炒的菜，夹了个虾仁放进嘴里…… ↑返回顶部↑
李晋龙倒是豁的出去，把军大衣一脱交给了身边的帮厨，随即对着冯师傅一笑：“呵呵，您可手下留情啊，我其实不会做这道菜，您慢着点，我跟着学着点儿，咱们尽量保持一个步调，尽量同时出锅，保证味道和火候在一个水平线上，您看咋样？”
“呵呵，行……”冯师傅一脸无所谓的笑应着，倒是先将自己要做的步骤说了一遍，给李晋龙一个心理准备。
因为也没什么时间限制，两人商量好了就算开始……
冯师傅也真是够给面子，每做一步都要看李晋龙做一步，火候什么的都说的很细致。
李晋龙也是乖乖的听着照做，一开始都很顺利。
可等到要爆香出味儿的时候，李晋龙却停了下来，没有按照冯师傅教的用料，跳过了这一步骤直接开始了最后的翻炒。
围观的所有人顿时都是一愣，可这会儿想要再改已经来不及了，只能静静的等待结果。
没一会儿冯师傅的菜便香喷喷的出锅装盘，而李晋龙却在临了的时候按着放盐的比例将没有辣椒的时配料撒进了锅中再度翻炒之后才跟着结束。
两盘腰果虾仁一前一后，几乎是同时做完，除了最后的出味和配料步骤不同外，李晋龙全是按着冯师傅的做法来的……
可即使这样，差距还是很大，但从菜品『色』泽上便已高下立判。
秦岚背着手晃晃悠悠的看了看放在桌上的两盘菜，抬头瞟了李晋龙一眼后才吐出四个字：“勇气可嘉……”
“嘿嘿……”李晋龙倒是无所谓的一笑：“这不是应该的么？我的手艺也就是炒俩家常菜，让我弄这么高端的，能做出来已经不错了。”
“呵呵，你已经学的挺快了，我看挺有做菜天份，换平常人，头一次根本做不了这么复杂的菜……”冯师傅笑着『插』口道。
当然，这个复杂肯定也是和一般的家常菜相比而已。腰果虾仁并算不上什么复杂的菜式，对冯师傅这样的大厨可以说是信手拈来！
不过今天要比的可不是菜的成『色』，而是味道。李晋龙在这上面当然是非常自信的。
“好，那咱们就尝尝吧！”秦岚的心里还是很期待的，尤其是刚才看到李晋龙专门添加进去的配料之后……
所以这会儿第一筷子，秦岚便伸向了李晋龙炒的菜，夹了个虾仁放进嘴里…… ↑返回顶部↑
