第628章 品酒和鉴酒（2 / 3）
余军与陆光荣的评价无需细说。
接着，李青云又分别为几人倒上了“仙带陈酿”，这种酒的品质略高于‘仙带十年’，至于谁高谁低，却不好分说。
“仙带十年口感柔顺，我觉得着陈酿更香醇，在市面上的中档酒中，应该能拔得头筹。”
“嗯，我也觉得陈酿更加醇厚，比之十年更胜一筹。”
“我倒蛮喜欢仙带十年的口感……”
品质相近，但因个人喜好，评价当然不同。不过大家对仙带系列酒，都一致好评，如若有相应的推广渠道，一定能占领市场份额。
仙带系列品尝结束，现在开始，才算是重头戏。
勾兑了空间藏酒的青龙系列，绝对要比仙带系列强出几个头，虽说青龙酒的包装，比之仙带系列也好不到哪去，但内里的品质却是不由分说的。
李青云先拆开了一瓶‘青龙玉液’，只是刚给众人的酒杯填满，就有人发出了惊叹声：“咦，这酒味，可要比之前的几种酒要浓烈，开瓶满屋子飘香。”
这一声感叹，是来自陆光荣的口中。
陆光荣可是早就品尝过五爷爷的作品，早在之前的酿酒作坊里，他就喝过这最优质的藏酒，然而印象中。这酒的酒香，似乎并没有现在那么绵柔。
以至于当初，他只为美味世家签订了，不加勾兑的‘原浆酒’的供货协议，这勾兑酒却是被他摈除在外。
这里所说的‘勾兑’，是白酒的正常调制手段。不同酒的口感不同，全在调制勾兑手法上。所以“勾兑”一词并不是贬义，市面上所有的商品包装白酒，都进行过勾兑处理。
酿酒时，酒头多含挥发性物质，呈香物质多集中于此，酒尾多含不挥发性物质，呈味物质多在酒尾，因此酒头酒尾分别收集储存。用以勾兑中酒，形成不同品质、不同级别、不同口感的各类酒。
当然，如果加入各类香精，以及化学调味剂，那这种勾兑手段，就让业内行家不耻了。但商家为了追求暴利，往往选择这些方法，以次充好。甚至用食用酒精勾兑出成品酒。
像市面上销售的标价在50元左右的白酒，绝大多数都是食用酒精勾兑的。只要用烧碱一检测，就能测出来。
检测方法极为简单，在淘宝上购买烧碱，极为便宜，几块钱就能买一盒。
把酒倒入一根小试管或者细口玻璃杯里，加入几克烧碱。放在水里或者锅里加热两分钟左右，如果是粮食酒，试管里的酒就会变成褐色或者琥珀色，如果是酒精，就不变色。
粮食成份含量越高。试管里的颜色就越深，粮食含量越少，颜色就越浅。
陆光荣神情恍惚，他有点不相信，这酒杯中所盛放的，就是他当初所看不上的‘勾兑酒’。
当然，他自然不会知道，如今的勾兑酒中，又混入了空间藏酒，也就是只有李青云自家人，以及那些缴纳过天价房租的修行者房客，才能时常喝上的灵酒。
随着陆光荣的惊异，田牧、余军，甚至是周丽雯亦都神情一变，光闻这‘青龙玉液’的酒香，就知道这是好酒啊，铁定比仙带系列酒高出一个明显的档次。
吸溜……
众人纷纷将那一钱酒液吞入口中，让舌尖味蕾细细品味。
也只在片刻间，几人陶醉的神情一一变幻，田牧瞪大了眼珠子，嘴里的咕嘟声响个不停，愣是不舍得将酒液咽下肚中。
周丽雯依旧只嘬了一小口，可堪堪入口后，她又情不自禁的将杯中剩余的酒液，一饮而尽。
余军端着空酒杯，双目微微眯起，摇头晃脑的好似酒圣诗仙，似乎随时都可能蹦出两首诗句来。
陆光荣最先从陶醉中出离，酒液刚刚吞下，还没过喉咙，他就忍不住想要开声说些什么，以至于酒液将他的喉咙呛了一下，不住的剧烈咳嗽起来。
“咳咳……这，这怎么可能？这酒我原来喝过，不可能是这味道，原来的虽然香，但后劲太大，一般人承受不住。但现在这酒，简直太好喝了，口感太棒了，像我这种喝惯黄酒的人，都爱上了这种味道。”
虽然时隔久远，但陆光荣能如此笃定的说出这话，那就一定错不了。 ↑返回顶部↑
接着，李青云又分别为几人倒上了“仙带陈酿”，这种酒的品质略高于‘仙带十年’，至于谁高谁低，却不好分说。
“仙带十年口感柔顺，我觉得着陈酿更香醇，在市面上的中档酒中，应该能拔得头筹。”
“嗯，我也觉得陈酿更加醇厚，比之十年更胜一筹。”
“我倒蛮喜欢仙带十年的口感……”
品质相近，但因个人喜好，评价当然不同。不过大家对仙带系列酒，都一致好评，如若有相应的推广渠道，一定能占领市场份额。
仙带系列品尝结束，现在开始，才算是重头戏。
勾兑了空间藏酒的青龙系列，绝对要比仙带系列强出几个头，虽说青龙酒的包装，比之仙带系列也好不到哪去，但内里的品质却是不由分说的。
李青云先拆开了一瓶‘青龙玉液’，只是刚给众人的酒杯填满，就有人发出了惊叹声：“咦，这酒味，可要比之前的几种酒要浓烈，开瓶满屋子飘香。”
这一声感叹，是来自陆光荣的口中。
陆光荣可是早就品尝过五爷爷的作品，早在之前的酿酒作坊里，他就喝过这最优质的藏酒，然而印象中。这酒的酒香，似乎并没有现在那么绵柔。
以至于当初，他只为美味世家签订了，不加勾兑的‘原浆酒’的供货协议，这勾兑酒却是被他摈除在外。
这里所说的‘勾兑’，是白酒的正常调制手段。不同酒的口感不同，全在调制勾兑手法上。所以“勾兑”一词并不是贬义，市面上所有的商品包装白酒，都进行过勾兑处理。
酿酒时，酒头多含挥发性物质，呈香物质多集中于此，酒尾多含不挥发性物质，呈味物质多在酒尾，因此酒头酒尾分别收集储存。用以勾兑中酒，形成不同品质、不同级别、不同口感的各类酒。
当然，如果加入各类香精，以及化学调味剂，那这种勾兑手段，就让业内行家不耻了。但商家为了追求暴利，往往选择这些方法，以次充好。甚至用食用酒精勾兑出成品酒。
像市面上销售的标价在50元左右的白酒，绝大多数都是食用酒精勾兑的。只要用烧碱一检测，就能测出来。
检测方法极为简单，在淘宝上购买烧碱，极为便宜，几块钱就能买一盒。
把酒倒入一根小试管或者细口玻璃杯里，加入几克烧碱。放在水里或者锅里加热两分钟左右，如果是粮食酒，试管里的酒就会变成褐色或者琥珀色，如果是酒精，就不变色。
粮食成份含量越高。试管里的颜色就越深，粮食含量越少，颜色就越浅。
陆光荣神情恍惚，他有点不相信，这酒杯中所盛放的，就是他当初所看不上的‘勾兑酒’。
当然，他自然不会知道，如今的勾兑酒中，又混入了空间藏酒，也就是只有李青云自家人，以及那些缴纳过天价房租的修行者房客，才能时常喝上的灵酒。
随着陆光荣的惊异，田牧、余军，甚至是周丽雯亦都神情一变，光闻这‘青龙玉液’的酒香，就知道这是好酒啊，铁定比仙带系列酒高出一个明显的档次。
吸溜……
众人纷纷将那一钱酒液吞入口中，让舌尖味蕾细细品味。
也只在片刻间，几人陶醉的神情一一变幻，田牧瞪大了眼珠子，嘴里的咕嘟声响个不停，愣是不舍得将酒液咽下肚中。
周丽雯依旧只嘬了一小口，可堪堪入口后，她又情不自禁的将杯中剩余的酒液，一饮而尽。
余军端着空酒杯，双目微微眯起，摇头晃脑的好似酒圣诗仙，似乎随时都可能蹦出两首诗句来。
陆光荣最先从陶醉中出离，酒液刚刚吞下，还没过喉咙，他就忍不住想要开声说些什么，以至于酒液将他的喉咙呛了一下，不住的剧烈咳嗽起来。
“咳咳……这，这怎么可能？这酒我原来喝过，不可能是这味道，原来的虽然香，但后劲太大，一般人承受不住。但现在这酒，简直太好喝了，口感太棒了，像我这种喝惯黄酒的人，都爱上了这种味道。”
虽然时隔久远，但陆光荣能如此笃定的说出这话，那就一定错不了。 ↑返回顶部↑
