第161章 再见府尹（2 / 2）
胡医师已嘴馋到忍不住了，就倚老卖老地说：“大家都是熟人了，我们是不是边吃边谈，我们的‘味王’曾经说过，东西凉了就没那么好吃。”
胡医师故作正经的滑稽样子，逗得在座的人“轰”的一声笑了，气氛也轻松起来，作为主人的伍府尹也忙说：“对，我们边吃边谈，我也想第一时间尝尝‘味王’的手艺。”
众人尝过一轮后，上桌了就一直没有出声的府尹夫人问雷晓飞：“雷小哥，你今天做的菜可有什么名堂？”
雷晓飞答道：“我听胡医师说过你的肠胃不好，我就做了几道清淡的菜让您尝尝，瞧，这一道是‘清蒸鲩鱼’，我用‘合作社’农场养的鲩鱼，只取鱼身段隔水蒸，这样蒸出来的鱼清甜肉嫩，口味清淡；这一道是‘鱼头汤’，取鲩鱼剩下的头滚汤，这道菜的特点是汤甜味浓；还有这一道是‘白玉伴珠’；这一道是‘老少平安’”
雷晓飞如数家珍地娓娓道来，让在座的众人听得入了迷。府尹夫人平日也喜欢做菜，她哪肯放过这个讨教的机会，她对雷晓飞说：“那我就先谢谢雷小哥你有心啦。我想讨教一下，你做的鱼头汤为什么会是奶白色，而且那么鲜甜？”
“先把鱼头两面煎至金黄后，才放入滚汤，这样滚的汤水就呈奶白色，而且鲜甜不腥。”
“哦，原来滚汤也有秘方。那蒸鱼呢？”
“蒸鱼一定要旺火。刚熟就要起锅，蒸好后才下味料。”
“‘白玉伴珠’是用什么材料做成的？”
“冬瓜和鱼丸。”
“这道菜是用什么材料做的？为什么叫‘老少平安’？”
“刚才我在厨房中看到有豆腐、虾仁，就利用这些材料再加入了鱼青、腊肉等等，做了这道菜。至于取‘老少平安’这个菜名，一是取个好意头，二是说这道菜老少都适宜吃。”
雷晓飞说完，伍府尹慨叹道：“想不到做菜中也有这么多学问，今天听了雷小哥你的一番话，才知你的味王称号得来实非侥幸，更难得的是你经商、文才都有一手，真不愧是少年英才，来，我敬你一杯。”
雷晓飞忙谦虚道：“大人谬赞了，我不过是略知毛皮而已。”
伍府尹又感叹道：“你们‘合作社’的宗旨和模式我也听闻过，对这种互助合作的精神我也很敬服钦佩，早想前去一看，只是一直抽不出时间成行。”
胡医师接言道：“‘合作社’的模式还是出自我们这位少年英才的脑子。”
这个伍府尹倒是没有听闻，他惊诧地望了雷晓飞好一会才赞道：“果然是英雄出少年，佩服佩服。”
“大人过奖了，我也不过是受街坊邻里之恩，才想办法报恩而已。”
“懂得滴水之恩，涌泉相报，已是不简单。况且，如果‘合作社’的模式运作成功的话，对改变这里落后的生产结构，改变这里的贫困现状都有着不同凡响的意义。” ↑返回顶部↑
胡医师故作正经的滑稽样子，逗得在座的人“轰”的一声笑了，气氛也轻松起来，作为主人的伍府尹也忙说：“对，我们边吃边谈，我也想第一时间尝尝‘味王’的手艺。”
众人尝过一轮后，上桌了就一直没有出声的府尹夫人问雷晓飞：“雷小哥，你今天做的菜可有什么名堂？”
雷晓飞答道：“我听胡医师说过你的肠胃不好，我就做了几道清淡的菜让您尝尝，瞧，这一道是‘清蒸鲩鱼’，我用‘合作社’农场养的鲩鱼，只取鱼身段隔水蒸，这样蒸出来的鱼清甜肉嫩，口味清淡；这一道是‘鱼头汤’，取鲩鱼剩下的头滚汤，这道菜的特点是汤甜味浓；还有这一道是‘白玉伴珠’；这一道是‘老少平安’”
雷晓飞如数家珍地娓娓道来，让在座的众人听得入了迷。府尹夫人平日也喜欢做菜，她哪肯放过这个讨教的机会，她对雷晓飞说：“那我就先谢谢雷小哥你有心啦。我想讨教一下，你做的鱼头汤为什么会是奶白色，而且那么鲜甜？”
“先把鱼头两面煎至金黄后，才放入滚汤，这样滚的汤水就呈奶白色，而且鲜甜不腥。”
“哦，原来滚汤也有秘方。那蒸鱼呢？”
“蒸鱼一定要旺火。刚熟就要起锅，蒸好后才下味料。”
“‘白玉伴珠’是用什么材料做成的？”
“冬瓜和鱼丸。”
“这道菜是用什么材料做的？为什么叫‘老少平安’？”
“刚才我在厨房中看到有豆腐、虾仁，就利用这些材料再加入了鱼青、腊肉等等，做了这道菜。至于取‘老少平安’这个菜名，一是取个好意头，二是说这道菜老少都适宜吃。”
雷晓飞说完，伍府尹慨叹道：“想不到做菜中也有这么多学问，今天听了雷小哥你的一番话，才知你的味王称号得来实非侥幸，更难得的是你经商、文才都有一手，真不愧是少年英才，来，我敬你一杯。”
雷晓飞忙谦虚道：“大人谬赞了，我不过是略知毛皮而已。”
伍府尹又感叹道：“你们‘合作社’的宗旨和模式我也听闻过，对这种互助合作的精神我也很敬服钦佩，早想前去一看，只是一直抽不出时间成行。”
胡医师接言道：“‘合作社’的模式还是出自我们这位少年英才的脑子。”
这个伍府尹倒是没有听闻，他惊诧地望了雷晓飞好一会才赞道：“果然是英雄出少年，佩服佩服。”
“大人过奖了，我也不过是受街坊邻里之恩，才想办法报恩而已。”
“懂得滴水之恩，涌泉相报，已是不简单。况且，如果‘合作社’的模式运作成功的话，对改变这里落后的生产结构，改变这里的贫困现状都有着不同凡响的意义。” ↑返回顶部↑
