第575章 从前有家店（7 / 10）
“顾伯伯，这钱我真不能收——”
岂料南浔话还未说完，便被顾掌柜义正辞严的打断了。他看着南浔，说得极为认真。“阿浔，你为饭馆操的心并不比我少，甚至在一定程度上，这个掌柜的应该是你来当，我跟卿怜是指望不上了，就当是我投资，你来开店吧。你要是不收，我心里也不踏实。”
这话说得南浔收也不是，不收也不是，尴尬的僵持了数秒，顾掌柜将钱放到桌上，转身匆匆离开了。“喵~~”一道软糯的叫声，接着是劈头盖脸的几巴掌，南浔不满的翻了个身，费了好大力气睁开了眼睛，映入眼帘的是芬达放大的猫脸。
“呼----”
南浔叹了口气，继续闭上眼，嘴里嘟囔道：“芬达你是猫，不是猪，不要一天到晚就想着吃好不好！”
“喵~~”
很显然，芬达拒绝她的提议。
“唉……”生活不易，南浔叹气，只得坐起身来，从现代到古代，她唯一摆脱不掉的命运，就是做猫奴。
看看外面的天，还早。南浔打了个呵欠，苦憋的看着正襟危坐在枕边的芬达，“你就不能换个人造作吗？
“喵~~”芬达严肃的回绝，你一个奴才就得听本大王的！
南浔无奈的摸索着下了床，窗子是开着的，阳光从外面洒进来，照在身上并不暖和。毕竟这会儿还太早了，大概也就六点左右吧。
伴随着照进来的阳光，外面熙熙攘攘的声音一起传了进来，听着还挺热闹。
“？”
想起昨天的事情，南浔飞快的套着衣服，心里既疑惑又紧张，莫不是免费午餐活动起效果了？可这时间会不会有点太早了？
等南浔带着满心疑虑出门，就看见顾掌柜着急忙慌的从大厅走了出来，手里还端着几个一片狼藉的餐盘。
“顾伯伯，早啊！”
“阿浔，这么早就起了？”顾掌柜看到她时愣了一下，南浔看着顾掌柜忙碌的样子，不由尴尬的笑了。心道她昨晚还信誓旦旦要将饭馆发扬光大，满怀斗志，结果第二天就她气得最晚……
“不跟你说，我先去忙了！”顾掌柜说完急冲冲的去厨房了。
看顾掌柜这着急忙慌的模样，效果应该还不错。南浔些许欣慰，总算没有白忙活一场，调整了一下情绪，过去帮忙。
店里虽然没有昨天那么夸张，却依旧是人满为患，一个空座位也没有了。卿怜跟红绯热火朝天的穿梭在中间上菜，洛言算盘打得劈啪作响，脸上的笑意是藏也藏不住。
这效果岂止是不错，简直大大超出了他们的意料，南浔欣慰的笑了。
红绯正忙的热火朝天，一抬头却发现南浔站在那里傻笑，不由一脸黑线，“阿浔，别傻笑了，快来帮忙！”
“哦，来了！”忙碌的早饭时间终于过去了，这一早上赚的钱简直就是以前两天的钱呀！看来，这段日子受的苦是值得的，大伙儿都十分开心。
午饭期间，南浔跟大家商量以后的运营模式。
今天效果虽然不错，收获颇丰，可这一忙碌起来，饭馆的弊端也立马显现了出来。
因为锦绣坊不比登灜楼，他们只是一个小饭馆儿，一来座位有限，二来人手不够，只有老三一个厨师，上座率一高，便有些忙不过来，红绯卿怜还有南浔都不会做饭，洛言要在柜台收钱，只有顾掌柜勉强能帮点忙，可也只能打打下手，实际上还是只有老三一个人在输出，这样一来出菜的速度就远远跟不上点菜的速度。
所以今天出现不少因为等菜时间长而闹事的事例。这毕竟是他们饭馆的问题，所以最后要么送了一两个小菜，赔礼道歉，安抚客人烦躁的心情，要么最后客人实在等不下去选择离开。
虽说核算下来并没有什么亏损，可长此以往，势必会损害他们饭馆的形象，以及日后的生意。
所以南浔给出了几个建议，第一，推出限量菜，也不是每道菜都限量，把那些耗时候耗功夫的菜弄成限量版，并且每天在菜单上标注有哪些菜限量，分别有几份。
客人每点一份就减去一份，另外每少一份，价格也往上提一些，不要涨太多，就一百文一百文的上涨，点完为止。一旦达到供应份数，给再多钱也不做。提出这点，主要是针对红绯跟卿怜，免得她们再以这种事情吵嘴。 ↑返回顶部↑
岂料南浔话还未说完，便被顾掌柜义正辞严的打断了。他看着南浔，说得极为认真。“阿浔，你为饭馆操的心并不比我少，甚至在一定程度上，这个掌柜的应该是你来当，我跟卿怜是指望不上了，就当是我投资，你来开店吧。你要是不收，我心里也不踏实。”
这话说得南浔收也不是，不收也不是，尴尬的僵持了数秒，顾掌柜将钱放到桌上，转身匆匆离开了。“喵~~”一道软糯的叫声，接着是劈头盖脸的几巴掌，南浔不满的翻了个身，费了好大力气睁开了眼睛，映入眼帘的是芬达放大的猫脸。
“呼----”
南浔叹了口气，继续闭上眼，嘴里嘟囔道：“芬达你是猫，不是猪，不要一天到晚就想着吃好不好！”
“喵~~”
很显然，芬达拒绝她的提议。
“唉……”生活不易，南浔叹气，只得坐起身来，从现代到古代，她唯一摆脱不掉的命运，就是做猫奴。
看看外面的天，还早。南浔打了个呵欠，苦憋的看着正襟危坐在枕边的芬达，“你就不能换个人造作吗？
“喵~~”芬达严肃的回绝，你一个奴才就得听本大王的！
南浔无奈的摸索着下了床，窗子是开着的，阳光从外面洒进来，照在身上并不暖和。毕竟这会儿还太早了，大概也就六点左右吧。
伴随着照进来的阳光，外面熙熙攘攘的声音一起传了进来，听着还挺热闹。
“？”
想起昨天的事情，南浔飞快的套着衣服，心里既疑惑又紧张，莫不是免费午餐活动起效果了？可这时间会不会有点太早了？
等南浔带着满心疑虑出门，就看见顾掌柜着急忙慌的从大厅走了出来，手里还端着几个一片狼藉的餐盘。
“顾伯伯，早啊！”
“阿浔，这么早就起了？”顾掌柜看到她时愣了一下，南浔看着顾掌柜忙碌的样子，不由尴尬的笑了。心道她昨晚还信誓旦旦要将饭馆发扬光大，满怀斗志，结果第二天就她气得最晚……
“不跟你说，我先去忙了！”顾掌柜说完急冲冲的去厨房了。
看顾掌柜这着急忙慌的模样，效果应该还不错。南浔些许欣慰，总算没有白忙活一场，调整了一下情绪，过去帮忙。
店里虽然没有昨天那么夸张，却依旧是人满为患，一个空座位也没有了。卿怜跟红绯热火朝天的穿梭在中间上菜，洛言算盘打得劈啪作响，脸上的笑意是藏也藏不住。
这效果岂止是不错，简直大大超出了他们的意料，南浔欣慰的笑了。
红绯正忙的热火朝天，一抬头却发现南浔站在那里傻笑，不由一脸黑线，“阿浔，别傻笑了，快来帮忙！”
“哦，来了！”忙碌的早饭时间终于过去了，这一早上赚的钱简直就是以前两天的钱呀！看来，这段日子受的苦是值得的，大伙儿都十分开心。
午饭期间，南浔跟大家商量以后的运营模式。
今天效果虽然不错，收获颇丰，可这一忙碌起来，饭馆的弊端也立马显现了出来。
因为锦绣坊不比登灜楼，他们只是一个小饭馆儿，一来座位有限，二来人手不够，只有老三一个厨师，上座率一高，便有些忙不过来，红绯卿怜还有南浔都不会做饭，洛言要在柜台收钱，只有顾掌柜勉强能帮点忙，可也只能打打下手，实际上还是只有老三一个人在输出，这样一来出菜的速度就远远跟不上点菜的速度。
所以今天出现不少因为等菜时间长而闹事的事例。这毕竟是他们饭馆的问题，所以最后要么送了一两个小菜，赔礼道歉，安抚客人烦躁的心情，要么最后客人实在等不下去选择离开。
虽说核算下来并没有什么亏损，可长此以往，势必会损害他们饭馆的形象，以及日后的生意。
所以南浔给出了几个建议，第一，推出限量菜，也不是每道菜都限量，把那些耗时候耗功夫的菜弄成限量版，并且每天在菜单上标注有哪些菜限量，分别有几份。
客人每点一份就减去一份，另外每少一份，价格也往上提一些，不要涨太多，就一百文一百文的上涨，点完为止。一旦达到供应份数，给再多钱也不做。提出这点，主要是针对红绯跟卿怜，免得她们再以这种事情吵嘴。 ↑返回顶部↑
