美食情报王 第203节（3 / 4）
还是在霜降节气的时候，情报中就提到了应季食材的事情：有白菜、白萝卜，都是冬天适合吃的蔬菜。
这眼瞅着入冬了，本次的【四时有味】刷新出白菜蚶子馅。
做法已经称不上有任何难度了：
活蛤蜊要用盐水泡一泡，吐吐沙子，沸水煮到开口后捞出来，去壳摘肉的时候，把黑色的沙袋揪下来。
大量做的话，可能费点功夫。
但今天晚上就包了一笼包子，陈舟几分钟就搞定了。
蚶子白菜的另一个主要食材，白菜，处理方式更加简单。
大白菜梆子，水灵灵的，剁碎后，用盐杀一杀水分，可以避免出汤。
以上两样，混上点猪肉馅，包进面皮里，就是蚶子白菜的包子。
味道还是很独特的。
跟店里以往的包子，都不太一样。
现在社区食堂食堂在售的，以肉为主。海鲜包进包子里，还是头一遭。
一口下去之后，海的鲜美味道鲜明突出。
淡淡的咸还有独特的矿物质的风味，让人一下子想到海风扑面。
难怪陈桃桃尝了两口包子之后，想到赶海的事情。
在海鲜味之后，则是猪肉馅的肉香以及油脂香气，跟蚶子组合成更深沉更满足的鲜美。
大白菜，作为点睛之笔，让包子吃起来鲜美而不腥气，油润而不腻人。
这款包子，算是海边非常地道，非常有烟火气的风味。
熟悉的好评+1.5，再次出现。
娘俩都很爱吃。
...
一家人吃饭聊天。
林女士罕见地玩起了手机，竟然有点心不在焉了。
陈舟侧头望去，发现她正操作着公积金的提取。
也是，十一月份，还得还房贷呢。
虽然前一阵确实发了点小财，店里生意也一直不错。
但距离财富自由还很远。
起码身上还背着几十万房贷。
这是实打实的债务。
陈舟对老婆说道：“咱再还个大额吧，这两年，争取把房贷还清。” ↑返回顶部↑
这眼瞅着入冬了，本次的【四时有味】刷新出白菜蚶子馅。
做法已经称不上有任何难度了：
活蛤蜊要用盐水泡一泡，吐吐沙子，沸水煮到开口后捞出来，去壳摘肉的时候，把黑色的沙袋揪下来。
大量做的话，可能费点功夫。
但今天晚上就包了一笼包子，陈舟几分钟就搞定了。
蚶子白菜的另一个主要食材，白菜，处理方式更加简单。
大白菜梆子，水灵灵的，剁碎后，用盐杀一杀水分，可以避免出汤。
以上两样，混上点猪肉馅，包进面皮里，就是蚶子白菜的包子。
味道还是很独特的。
跟店里以往的包子，都不太一样。
现在社区食堂食堂在售的，以肉为主。海鲜包进包子里，还是头一遭。
一口下去之后，海的鲜美味道鲜明突出。
淡淡的咸还有独特的矿物质的风味，让人一下子想到海风扑面。
难怪陈桃桃尝了两口包子之后，想到赶海的事情。
在海鲜味之后，则是猪肉馅的肉香以及油脂香气，跟蚶子组合成更深沉更满足的鲜美。
大白菜，作为点睛之笔，让包子吃起来鲜美而不腥气，油润而不腻人。
这款包子，算是海边非常地道，非常有烟火气的风味。
熟悉的好评+1.5，再次出现。
娘俩都很爱吃。
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一家人吃饭聊天。
林女士罕见地玩起了手机，竟然有点心不在焉了。
陈舟侧头望去，发现她正操作着公积金的提取。
也是，十一月份，还得还房贷呢。
虽然前一阵确实发了点小财，店里生意也一直不错。
但距离财富自由还很远。
起码身上还背着几十万房贷。
这是实打实的债务。
陈舟对老婆说道：“咱再还个大额吧，这两年，争取把房贷还清。” ↑返回顶部↑
