美食情报王 第184节（1 / 4）
看着大姨坚毅的目光，陈舟也是摇头笑了笑，大姨就这性格。
员工体检，除了办理健康证的每年一次，基础套餐也可以安排上了。
至于小侯，身体磨练的很好，天天跑步训练。
今天，也有了点对于知识和文化的渴望。
陈舟最近的体会是，厨师这一行，不仅靠经验，里面也蕴含很多的科学道理。
起码基础的生物化学物理知识，就很能用得上。
比如面团发酵的原理，锅气的本质，食材的特性，用科学解释之后，结合实际操作，相得益彰。
这就涉及到员工培训和养成了。
陈舟想起自己和小师妹的大学，还办了成人教育。
也推荐给了小侯。
侯文颇受感动。他虽然进入社会的年纪比较早，但经历还是相对较浅。吃了很多没文化的亏。
就着《我与社区食堂》这篇文章，店里几人聊了一会，话题就逐渐发散了。
总而言之，康同学的故事在此告一段落。
二中校刊爬山虎，作为店里的一个小书签，也放进了社区食堂这本书上。
在老板的建议下，还即将贴到社区食堂的墙上。
小师妹笑道：
“那得贴在东边这面墙上，西边可以跟隔壁打通，贴这里的话，可能还得挪地方。”
店里几人又研究起，接下来，稍微扩大店面的事情。
当前店里是六张大桌子，分列前厅两侧。
三张小桌子在中间。
容纳堂食的顾客数量最多也就是三十人左右。
用餐高峰基本是找不到空座的，陈舟这里有情报的提示，知道未来的顾客还会更多。
租店的成本分摊到每天，占营业额的比重并不大。
属于当前切实需求下的合理扩张。
就跟当初摆摊到开店一样。
下班之际，陈舟也把郑阿姨帮忙买回来的柿子，又给几人分了分。
这玩意一天不能多吃，也不能空腹吃。
取个应季节的彩头，就挺好的。
...
今天，租售中心仍然没人来上班。 ↑返回顶部↑
员工体检，除了办理健康证的每年一次，基础套餐也可以安排上了。
至于小侯，身体磨练的很好，天天跑步训练。
今天，也有了点对于知识和文化的渴望。
陈舟最近的体会是，厨师这一行，不仅靠经验，里面也蕴含很多的科学道理。
起码基础的生物化学物理知识，就很能用得上。
比如面团发酵的原理，锅气的本质，食材的特性，用科学解释之后，结合实际操作，相得益彰。
这就涉及到员工培训和养成了。
陈舟想起自己和小师妹的大学，还办了成人教育。
也推荐给了小侯。
侯文颇受感动。他虽然进入社会的年纪比较早，但经历还是相对较浅。吃了很多没文化的亏。
就着《我与社区食堂》这篇文章，店里几人聊了一会，话题就逐渐发散了。
总而言之，康同学的故事在此告一段落。
二中校刊爬山虎，作为店里的一个小书签，也放进了社区食堂这本书上。
在老板的建议下，还即将贴到社区食堂的墙上。
小师妹笑道：
“那得贴在东边这面墙上，西边可以跟隔壁打通，贴这里的话，可能还得挪地方。”
店里几人又研究起，接下来，稍微扩大店面的事情。
当前店里是六张大桌子，分列前厅两侧。
三张小桌子在中间。
容纳堂食的顾客数量最多也就是三十人左右。
用餐高峰基本是找不到空座的，陈舟这里有情报的提示，知道未来的顾客还会更多。
租店的成本分摊到每天，占营业额的比重并不大。
属于当前切实需求下的合理扩张。
就跟当初摆摊到开店一样。
下班之际，陈舟也把郑阿姨帮忙买回来的柿子，又给几人分了分。
这玩意一天不能多吃，也不能空腹吃。
取个应季节的彩头，就挺好的。
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