在骨科医院开饭馆[美食] 第57节（4 / 4）
昌大爷夹起一块紧实软滑的鱼肉：“你居然还吃过小棠做的烧饼。”
“羡慕吧。”招奶奶笑着张开嘴去咬五花肉，厚厚的肉片带着红棕色汤汁，还有咸甜的梅菜挂在上面，牙齿一碰，入口即化，嫩就算了，还韧中带糯，那猪皮口感弹滑结实，不过被焖了快两个小时，也不难咬，肥肉的油脂全都出来了，中间的瘦肉每丝每缕都是深深入味的香，一点都不柴。
陈大爷也是对梅菜扣肉赞不绝口：“小棠，你这扣肉做得太香了，这个菜上不上店里啊？”
林阅棠夹着一块虾肉在吃，她听到陈大爷的话，点点头：“可以啊，不过分量可能不会很多。”因为比较难做，不过梅菜扣肉是硬菜，定价可以定高一点，也是能赚的。
几位大爷听到这个消息，开心极了，陈大爷又吃了几口梅菜扣肉。
“来来来，小孩多吃菜。”韩大爷夹红苋菜给小朋友们。
林阅棠特意将红苋菜切碎一点，所以汤底的颜色更加深紫，菜叶也软软的，吸饱了汤汁，但又不会烂得过分。 ↑返回顶部↑
“羡慕吧。”招奶奶笑着张开嘴去咬五花肉，厚厚的肉片带着红棕色汤汁，还有咸甜的梅菜挂在上面，牙齿一碰，入口即化，嫩就算了，还韧中带糯，那猪皮口感弹滑结实，不过被焖了快两个小时，也不难咬，肥肉的油脂全都出来了，中间的瘦肉每丝每缕都是深深入味的香，一点都不柴。
陈大爷也是对梅菜扣肉赞不绝口：“小棠，你这扣肉做得太香了，这个菜上不上店里啊？”
林阅棠夹着一块虾肉在吃，她听到陈大爷的话，点点头：“可以啊，不过分量可能不会很多。”因为比较难做，不过梅菜扣肉是硬菜，定价可以定高一点，也是能赚的。
几位大爷听到这个消息，开心极了，陈大爷又吃了几口梅菜扣肉。
“来来来，小孩多吃菜。”韩大爷夹红苋菜给小朋友们。
林阅棠特意将红苋菜切碎一点，所以汤底的颜色更加深紫，菜叶也软软的，吸饱了汤汁，但又不会烂得过分。 ↑返回顶部↑
