第435章(3 / 4)

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  乐佳郡主闻着那诱人的香气,双眼亮的吓人。
  不知道跟烤肝花上面的调料有没有关系,平时鹅肝吃起来比猪肝更香更滑,可今日她总觉得猪肝的香味闻起来更浓郁一些。
  不管了,反正吃就是了。
  众人都举起筷子,开始吃起来。
  周氏刚才已经尝过蘸了金桔油的炸肝花,她趁热用筷子夹了一块孜然味的烤肝花,送到面前。
  火候控制得很好,肝花被烤得将焦未焦。
  表面焦黄酥脆,油亮饱满,还散发着阵阵诱人的香味,看着非常诱人。
  周氏轻轻吹了吹,细细品尝了起来。
  加了孜然的烤肝花微辣中带着鲜香,外面的猪网油是酥脆焦香。
  内里的猪肝已经完全熟透了,却一点都不会让人觉得干,反而带着一种绵柔细腻的口感。
  细细咀嚼,猪肝独有的香气,肉香,油香和孜然的香气同时在唇齿间交织,无限勾引着味蕾。
  咽下后,仍满口留香。
  周瑛吃的是涮了蜂蜜的烤肝花,蜂蜜和猪网油将里面的猪肝包裹得严严实实的,连带着里面的汁水都被牢牢锁住。
  吃一口,先是尝到了甜丝丝的蜂蜜。
  然后才是外皮酥脆可口,还有内里鲜嫩多汁的猪肝。
  由于在炙烤的过程中,烤肝花外面那层猪网油皮会不断地收紧。
  跟炸肝花相比,烤肝花外面的这层网油皮更加紧实,还带着微微的韧劲。
  酥脆的外皮和猪肝香醇的肉质完美地结合在一起,吃起来的那种柔韧的口感也更加明显。
  一口咬下去,诱人的油脂香气倏地跃上舌尖,伴随着猪肝的鲜香和蜂蜜的甜香在唇齿间炸开。
  吃着吃着,甚至还能够感受到猪肝里面汁水的鲜香和滋润之感。
  那种丰富又细腻的口感简直让人欲罢不能。
  好吃极了。
  沈华筝吃的是没有加调料的烤肝花,但她蘸了一点白糖,一口接一口吃得津津有味。
  乐佳郡主一看,也跟着用筷子夹起一块烤肝花,蘸了蘸白糖。
  烤肝花本就泛着诱人的油光,蘸上白糖后,看着像是染上了一层雪白的霜花,煞是好看。
  送进嘴里尝一尝,外层的猪网油焦脆。内里的猪肝却保持着鲜嫩爽滑的完美状态,柔软细腻,口感嫩滑。
  咀嚼之间,油脂的香气伴随着猪肝的香气在舌尖一点点化开,肆意侵占着味蕾。
  再配上那融化了的白糖,热乎乎,甜丝丝的。
  酥脆,嫩滑,香甜,各种完全不同的滋味交融在一起,形成一种神奇又美妙的口感。
  乐佳郡主咀嚼着口中的肝花,心里是说不出的震撼。 ↑返回顶部↑

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