第10章（3 / 4）
易不静虽然不在他的审美范围中，但他是府里旧人的孙子，只要没犯什么要命的事儿，李成器也不会太过苛责。
就比如他听易不静吭哧瘪肚说完原委，也只是笑着骂他贪心不足，对于易不静的欺瞒完全没放在心上。
他朝站在角落的748招了招手。
748走到宋王跟前，犹豫了一下，然后学着易不静的样子拜了下去。
宋王让他免礼，然后笑着说起了他菜肴的事儿。他特别提到那盘爆炒羊肉，那种滑嫩但又入味的口感简直太合他心意了，以前从来没见过这样的做法。
“因为是用炒锅滑炒出来的啊。”
748还以为对面这个胖子是在跟他讨论菜肴的加工，十分实在地吐露了秘诀。
“……宽油下锅，葱姜爆香，然后铁锅猛火快炒。”
“炒制之前要把羊肉腌制上浆，等豆油温度上来后马上下锅滑炒，时间不能太长，不然肉质就不会滑嫩，最后还要加入酱油勾芡……”
一旁满脸绝望的易不静：完了完了完了！
薛兄，你把咱们所有的老底都给秃噜出去啦！
第10章 你阿翁做的牢丸把陛下吃吐了
宋王李成器是个性格随和的人，虽然早年间也有李唐皇室子弟特有的骄傲和恣意，但之后一场接着一场的政治风暴磨掉了他所有的棱角，把他变成了一个谨言慎行，极富政治敏锐度但纵情美食和享乐的中年人。
是以此刻他虽然听到了很多奇怪的言论，但最关注的点竟然是：
“你烧菜用的是什么油？”
“豆油。”
748解释道。
“烧熟的豆油没什么味道，不会干扰海鲜原本的调味。要是换成其他的油脂，那就不能保证味道这样鲜香了。”
倒是……有点道理……
宋王又夹了口菜，砸吧了一下，觉得味道果然不错，于是便追问道。
“你说豆油，所以油是从豆子里来的？”
他看向侍立在一旁的曹集。
“你知道这豆子还能榨油吗？”
曹集摇头。
“小的只知道豆压榨后出的是豆浆，加入卤水能点出豆腐来，榨油一事倒是没听说过。”
“也是需要一些器具和加工的。”
748解释道。
“豆子出油率虽然比不上胡麻，但榨完油的豆饼还可食用，所以基本没什么浪费的地方。”
“哦？榨过油还能吃吗？”
李成器的兴致一下子来了。 ↑返回顶部↑
就比如他听易不静吭哧瘪肚说完原委，也只是笑着骂他贪心不足，对于易不静的欺瞒完全没放在心上。
他朝站在角落的748招了招手。
748走到宋王跟前，犹豫了一下，然后学着易不静的样子拜了下去。
宋王让他免礼，然后笑着说起了他菜肴的事儿。他特别提到那盘爆炒羊肉，那种滑嫩但又入味的口感简直太合他心意了，以前从来没见过这样的做法。
“因为是用炒锅滑炒出来的啊。”
748还以为对面这个胖子是在跟他讨论菜肴的加工，十分实在地吐露了秘诀。
“……宽油下锅，葱姜爆香，然后铁锅猛火快炒。”
“炒制之前要把羊肉腌制上浆，等豆油温度上来后马上下锅滑炒，时间不能太长，不然肉质就不会滑嫩，最后还要加入酱油勾芡……”
一旁满脸绝望的易不静：完了完了完了！
薛兄，你把咱们所有的老底都给秃噜出去啦！
第10章 你阿翁做的牢丸把陛下吃吐了
宋王李成器是个性格随和的人，虽然早年间也有李唐皇室子弟特有的骄傲和恣意，但之后一场接着一场的政治风暴磨掉了他所有的棱角，把他变成了一个谨言慎行，极富政治敏锐度但纵情美食和享乐的中年人。
是以此刻他虽然听到了很多奇怪的言论，但最关注的点竟然是：
“你烧菜用的是什么油？”
“豆油。”
748解释道。
“烧熟的豆油没什么味道，不会干扰海鲜原本的调味。要是换成其他的油脂，那就不能保证味道这样鲜香了。”
倒是……有点道理……
宋王又夹了口菜，砸吧了一下，觉得味道果然不错，于是便追问道。
“你说豆油，所以油是从豆子里来的？”
他看向侍立在一旁的曹集。
“你知道这豆子还能榨油吗？”
曹集摇头。
“小的只知道豆压榨后出的是豆浆，加入卤水能点出豆腐来，榨油一事倒是没听说过。”
“也是需要一些器具和加工的。”
748解释道。
“豆子出油率虽然比不上胡麻，但榨完油的豆饼还可食用，所以基本没什么浪费的地方。”
“哦？榨过油还能吃吗？”
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