外室女养家日常（美食） 第41节（4 / 4）
这无异于造假作弊，但碍于吃哪只都是吃，乔檀便也没说什么。结果这大鹅是个有脾气的，张开翅膀扑腾来扑腾去，最后还飞泥潭去了，又蹦又跳，溅了小甜一身泥，气得小甜哇哇大叫，揪着大鹅的脖子，硬生生把它拽到了厨房里。
厨房的大师傅杀鹅是杀惯了的，谈笑间，鹅毛灰飞烟灭，鹅血一放而空，鹅的五脏六腑也摘了个干干净净，只留下一大盆斩切成小块的鹅肉给乔檀处理。
乔檀当仁不让，围上了围裙。
围裙就是她的工作服，厨房就是她的战场。她戴着围裙在厨房里转了一圈，欣喜地发现田员外的厨房里应有尽有，别说各式各样的调味料了，便是酱都有好些，寻常的泡椒酱、排骨酱、甜辣酱有满满一大罐，味道独特一些的香其酱、柱侯酱也有几小罐。有这些美味的酱料在手，何愁做不出一锅香喷喷的铁锅炖大鹅啊。
傍晚悄悄来临，乔檀估算着乔樱乔松达到的时间，开始挥舞锅铲。
大铁锅烧热，倒油，下鹅肉煸炒出油脂，烹一圈白酒去腥后捞出。
一片噼里啪啦滋滋作响的翻炒声中，舀一勺猪肉放进锅里增香，接着爆香葱姜蒜，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、香其酱与柱侯酱，炒出香气后倒入鹅肉翻炒均匀，调入盐、酱油、沙井蚝、精粉，最后添水，盖锅盖煮开，中小火持续慢炖。
趁着炖大鹅的功夫，乔檀开始准备配菜。
守着庄子，不愁没有新鲜蔬菜吃，但田员外独爱吃大鹅。为了不喧宾夺主，只起到锦上添花的作用，乔檀只切了些豆角和土豆，又麻烦小甜去家里取了些红薯粉，这配菜就成了。 ↑返回顶部↑
厨房的大师傅杀鹅是杀惯了的，谈笑间，鹅毛灰飞烟灭，鹅血一放而空，鹅的五脏六腑也摘了个干干净净，只留下一大盆斩切成小块的鹅肉给乔檀处理。
乔檀当仁不让，围上了围裙。
围裙就是她的工作服，厨房就是她的战场。她戴着围裙在厨房里转了一圈，欣喜地发现田员外的厨房里应有尽有，别说各式各样的调味料了，便是酱都有好些，寻常的泡椒酱、排骨酱、甜辣酱有满满一大罐，味道独特一些的香其酱、柱侯酱也有几小罐。有这些美味的酱料在手，何愁做不出一锅香喷喷的铁锅炖大鹅啊。
傍晚悄悄来临，乔檀估算着乔樱乔松达到的时间，开始挥舞锅铲。
大铁锅烧热，倒油，下鹅肉煸炒出油脂，烹一圈白酒去腥后捞出。
一片噼里啪啦滋滋作响的翻炒声中，舀一勺猪肉放进锅里增香，接着爆香葱姜蒜，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、香其酱与柱侯酱，炒出香气后倒入鹅肉翻炒均匀，调入盐、酱油、沙井蚝、精粉，最后添水，盖锅盖煮开，中小火持续慢炖。
趁着炖大鹅的功夫，乔檀开始准备配菜。
守着庄子，不愁没有新鲜蔬菜吃，但田员外独爱吃大鹅。为了不喧宾夺主，只起到锦上添花的作用，乔檀只切了些豆角和土豆，又麻烦小甜去家里取了些红薯粉，这配菜就成了。 ↑返回顶部↑
