第118章(3 / 3)
在忙碌用餐的时间里,顾客的菜单被上菜前缺乏核对和检查,导致了一系列的问题。服务员匆忙地穿梭于餐桌间,但却经常出现错菜送到桌边或者菜品质量不符合期待的情况。
顾客们开始频繁要求退菜,订单也陆续被取消,餐厅所扔掉的食物越来越多,形成了一种令人心痛的浪费景象。
当食材质量逐渐下降,加上库存管理不善,某些食材开始显示出变质的迹象。
在厨房的暗角里,軏哥独自忙碌着,为了降低成本,减少浪费,他正费尽心思将变质的食材进行着种种处理。
他把变质的乳酪放入搅拌机中,与新鲜牛奶混合,试图制成一道新的奶酪酱,以便重新利用。 ↑返回顶部↑
顾客们开始频繁要求退菜,订单也陆续被取消,餐厅所扔掉的食物越来越多,形成了一种令人心痛的浪费景象。
当食材质量逐渐下降,加上库存管理不善,某些食材开始显示出变质的迹象。
在厨房的暗角里,軏哥独自忙碌着,为了降低成本,减少浪费,他正费尽心思将变质的食材进行着种种处理。
他把变质的乳酪放入搅拌机中,与新鲜牛奶混合,试图制成一道新的奶酪酱,以便重新利用。 ↑返回顶部↑