第61章(3 / 3)

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  肉。
  魏白安想了一会儿,觉得做那种用生菜卷着吃的烤五花肉,会特别适合她今晚的心情。
  魏白安挑选了一大块肥瘦均匀的五花肉,然后切成那种大块的薄片,放在盆子里,然后放姜末,葱花,生抽,料酒,耗油,盐,腌制一会儿。
  在腌制烤肉的这个时间,魏白安去将后院杂物间的小型烧烤炉翻了出来,然后开始烧炭,准备待会儿烤肉。
  其实最简单是用铁板烤肉,但是比起铁板烤肉,魏白安还是喜欢碳烤版,碳烤会带着一种烟熏香味,味道要比铁板烤肉要好一点儿。
  炭火烧着,肉也腌制着,魏白安开始准备烤肉必备的两个东西,生菜叶和大蒜。
  挑选完整的生菜叶子洗干净之后,放在一旁镂空小筐中晾干水分。
  剥好的白净蒜瓣,用刀切成片,然后摆放在一个小碟子中,然后再准备一个小碟子里倒上一点儿魏白安之前制作的鲜辣椒酱。
  然后就可以烤肉了。
  腌制好的五花肉前摆在用来烧烤的铁网上,炭火贪婪的舔舐着肉片,发出滋滋滋的轻响,一股烧烤肉类的诱人香味,在空中飘荡。
  很快的,烤五花肉片就好了。
  一片生菜,上面放着一块薄薄的烤五花,一片蒜瓣,再抹上一层自制的辣酱,卷起来,放进嘴中。
  生菜叶的口感特别的脆爽,包裹着冒着浓香烤肉,大大中和了油腻感,再加上里面还包裹着蒜片和辣椒,那味道,真的是绝了。
  魏白安瞬间心情愉悦。
  第065章
  美味的食物果然能够让人的心情变好,身为一个既爱做美食,又喜欢吃美食的魏白安来说,简直就是双重的快乐。 ↑返回顶部↑

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