第50章（2 / 3）
将一人份的水饺放进锅中煮,魏白安开始炒菜，魏白安炒的第一道是清炒花菜，之所以把这个放在第一个,是因为这是出锅比较快的炒素菜。
花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前，还需要放进锅中煮上一分钟。
提前焯水煮熟一遍，不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味，对于菜品的颜色，味道都有好处。
煮好的花菜过几遍凉水，清洗干净，就可以直接开炒了，清炒花菜需要的时间特别的短，起锅油热之后，放入花椒粒，切好的葱姜蒜，爆出香味。直接下去花菜翻炒。
最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。
魏白安一边炒着菜，一边将锅中煮好的饺子捞了出来，然后将两样东西同时端给了胥阿奇。
此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒，生煎包个头不大，但是外表格外的好看，下面被煎的金黄，香香脆脆的，包子皮却雪白柔软，上面还点缀着许多芝麻。
里面的馅料只是用的是猪肉和大葱，一口下去，几乎全部都是肉，还流淌着诱人肉汁，汤汁浸透松软的包子皮，格外的好吃。
炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多，却是格外的一种风味。
藕本身口感脆爽，外面裹着一层面糊，两片藕中间则是夹着猪肉泥，一口咬下去。
首先是一种特殊的油炸香味，里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合，又搭配出无比美味的口感。
胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑，客气的点了点头，然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。
牛骨汤的味道非常的鲜美，有些少量的牛肉丝，然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。
胥阿奇夹了一筷子白萝卜，这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久，几乎是半透明状态，四周的棱角也都被炖煮化了。
胥阿奇咬了一口白萝卜，白萝卜被炖煮的十分的软糯，一口下去，汁水流出，因为里面吸满了牛骨汤的汤汁，汁水的味道非常的鲜美，不仅有牛肉的鲜香，还有着白萝卜的清爽，好吃不腻，几乎要比牛肉还要好吃。
一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃，胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点，还意犹未尽，只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。
失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤，然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。
胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺，不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的，眼前的猪肉水饺，味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。
猪肉水饺是香菇白菜肉馅的，白菜水份很多，香菇鲜嫩，与猪肉融合，汤汁鲜浓味美，一口下去，满口的都是肉馅的鲜美。
胥阿奇几乎一口一个，没一会儿就吃了五六个，然后才开始品尝花菜，花菜里面虽然没有肉，但是炒的很有水平，火候恰到好处，花菜不老也不生，吃起来咯吱咯吱的爽脆，特别的香。
直播间里，此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。
——那个猪肉馅生煎包，真的好漂亮啊，白白的面皮，上面撒着的一层黑芝麻，只是看着就让人很有食欲啊。
——不，我最爱那个白萝卜牛骨头汤，你们没有看到那个白萝卜吗，水嫩水嫩的半透明状态，一看就是熟透了吸满了肉汁，鲜美多汁，牛骨头汤看起来好香啊。
——藕盒万岁，我超级喜欢吃藕，虽然我不知道这个东西到底是什么，但是藕盒藕盒，肯定是和藕有关啦，好像在外面裹着一层面糊炸的，就是不知道里面是什么样子。
——哈哈哈，回楼上，我知道的，因为我刚好就在店里，也好奇的点了一份藕盒。刚才在品尝，藕盒真的是藕做的，我猜老板是将藕切成了薄厚适中的藕片，然后将藕片横着切开，里面夹上了调好味肉泥，裹着面糊进锅炸的，因为我在里面吃到了鲜美的肉馅，配合着炸香了的藕真的是太香了。
——嘤嘤嘤，羡慕，我也想去尝尝。
——我不服，猪肉饺子才是最好吃的！！！
魏白安这边刚刚把一份蛋炒饭做完了，然后开始做红烧牛肉还有牛肉面，魏白安准备先做红烧牛肉，这样可以节省一点儿时间。
红烧牛肉放在锅中煮着，魏白安趁着这个时间，开始做牛肉面。
红烧牛肉炖煮的越久越好，所以魏白安提前就处理好了牛肉，用调味料炖煮了几个小时，如今只需要简单的烹饪，放入一点儿经典的配菜，就可以炖煮出锅了。 ↑返回顶部↑
花菜魏白安之前已经切成小块清洗过一次,在正式开炒之前，还需要放进锅中煮上一分钟。
提前焯水煮熟一遍，不仅仅可以去除花菜本身的涩味,待会儿炒的时候可以更快的入味，对于菜品的颜色，味道都有好处。
煮好的花菜过几遍凉水，清洗干净，就可以直接开炒了，清炒花菜需要的时间特别的短，起锅油热之后，放入花椒粒，切好的葱姜蒜，爆出香味。直接下去花菜翻炒。
最后在快要出锅的时候放盐和生抽调味。
魏白安一边炒着菜，一边将锅中煮好的饺子捞了出来，然后将两样东西同时端给了胥阿奇。
此时胥阿奇这边刚刚吃完了生煎包和一片炸藕盒，生煎包个头不大，但是外表格外的好看，下面被煎的金黄，香香脆脆的，包子皮却雪白柔软，上面还点缀着许多芝麻。
里面的馅料只是用的是猪肉和大葱，一口下去，几乎全部都是肉，还流淌着诱人肉汁，汤汁浸透松软的包子皮，格外的好吃。
炸藕盒里面夹着的肉馅和生煎包里面的肉馅差不多，却是格外的一种风味。
藕本身口感脆爽，外面裹着一层面糊，两片藕中间则是夹着猪肉泥，一口咬下去。
首先是一种特殊的油炸香味，里面猪肉馅的鲜美与藕的脆爽融合，又搭配出无比美味的口感。
胥阿奇对着放下饭菜的魏白安面露微笑，客气的点了点头，然后端起碗喝了一口白萝卜牛骨汤。
牛骨汤的味道非常的鲜美，有些少量的牛肉丝，然而这还并不是这个牛骨汤最精妙的地方。
胥阿奇夹了一筷子白萝卜，这个白萝卜块很显然已经和牛骨头一起炖煮了很久，几乎是半透明状态，四周的棱角也都被炖煮化了。
胥阿奇咬了一口白萝卜，白萝卜被炖煮的十分的软糯，一口下去，汁水流出，因为里面吸满了牛骨汤的汤汁，汁水的味道非常的鲜美，不仅有牛肉的鲜香，还有着白萝卜的清爽，好吃不腻，几乎要比牛肉还要好吃。
一个普普通通的白萝卜居然会这么好吃，胥阿奇用筷子将里面的白萝卜全部挑出来吃点，还意犹未尽，只是可惜一碗中只有五六个白萝卜块。
失望的胥阿奇喝了一口牛骨汤，然后将目光落在猪肉水饺和清炒花菜上。
胥阿奇之前也在魏白安的饭馆吃过水饺，不过那个水饺是鲜虾鸡肉香菇馅的，眼前的猪肉水饺，味道却一点儿也不比鲜虾鸡肉水饺差。
猪肉水饺是香菇白菜肉馅的，白菜水份很多，香菇鲜嫩，与猪肉融合，汤汁鲜浓味美，一口下去，满口的都是肉馅的鲜美。
胥阿奇几乎一口一个，没一会儿就吃了五六个，然后才开始品尝花菜，花菜里面虽然没有肉，但是炒的很有水平，火候恰到好处，花菜不老也不生，吃起来咯吱咯吱的爽脆，特别的香。
直播间里，此时有好多人看着魏白安做好的美食发出了讨论。
——那个猪肉馅生煎包，真的好漂亮啊，白白的面皮，上面撒着的一层黑芝麻，只是看着就让人很有食欲啊。
——不，我最爱那个白萝卜牛骨头汤，你们没有看到那个白萝卜吗，水嫩水嫩的半透明状态，一看就是熟透了吸满了肉汁，鲜美多汁，牛骨头汤看起来好香啊。
——藕盒万岁，我超级喜欢吃藕，虽然我不知道这个东西到底是什么，但是藕盒藕盒，肯定是和藕有关啦，好像在外面裹着一层面糊炸的，就是不知道里面是什么样子。
——哈哈哈，回楼上，我知道的，因为我刚好就在店里，也好奇的点了一份藕盒。刚才在品尝，藕盒真的是藕做的，我猜老板是将藕切成了薄厚适中的藕片，然后将藕片横着切开，里面夹上了调好味肉泥，裹着面糊进锅炸的，因为我在里面吃到了鲜美的肉馅，配合着炸香了的藕真的是太香了。
——嘤嘤嘤，羡慕，我也想去尝尝。
——我不服，猪肉饺子才是最好吃的！！！
魏白安这边刚刚把一份蛋炒饭做完了，然后开始做红烧牛肉还有牛肉面，魏白安准备先做红烧牛肉，这样可以节省一点儿时间。
红烧牛肉放在锅中煮着，魏白安趁着这个时间，开始做牛肉面。
红烧牛肉炖煮的越久越好，所以魏白安提前就处理好了牛肉，用调味料炖煮了几个小时，如今只需要简单的烹饪，放入一点儿经典的配菜，就可以炖煮出锅了。 ↑返回顶部↑
