第1018章 冥王尔哈的心事【第一更!】(2 / 6)
切割而过那七彩补天鸭的喉部。
步方使用的方式是三管切断法,是处理鸭子最常用最有效的方式,能够完整的保留鸭子的躯壳不受伤害。
所谓三管切断法,就是在禽类的喉部准确的切下一刀,这一刀不仅仅切断了动脉和经脉,甚至会同时将气管和食管都是切断。
噗嗤一声。
七彩补天鸭便是一动不动。
步方取过了盆子。
将七彩补天鸭琉璃鲜血纷纷倒入盆子中。
七彩补天鸭不愧是仙材,鲜血中都是充溢着仙气,这鸭血倒是可以加工一下,到时候进行火锅的时候,又是一道美食。
火锅鸭血,软嫩可口。
处理完了鸭子,当然要开始褪毛。
哗啦啦……
步方将滚沸的热水准备,将七彩补天鸭放入其中,浸泡一会儿,待到鸭毛变软之后,便是可以开始后续的过程了。
鸭毛变软,就可以开始褪毛。
烫毛,褪毛实际上是一个过程。
对于步方而言,这个过程并没有太大的难度。
哗啦啦。
将烫的散发热气的七彩补天鸭从滚沸的天山灵泉水中捞出。
热气腾腾的热水顿时哗啦啦的流淌而下。
真气散发而出,包裹住了步方的手掌。
目光一凝,步方便是将手抓住了那七彩补天鸭的脖颈。
下一刻,猛地往下拉。
这么一拉,七彩补天鸭身上的七彩羽毛便是纷纷被扒拉了下来。
甩出一团羽毛,步方再一次的从上而下扒拉。
连续几次之后,七彩补天鸭身上只剩下一些零星的羽毛残渣。
对于这些残渣,步方也是认认真真的一点点的取出。
待到鸭身光华,不留丝毫的羽毛残渣之后,便算是完成了褪毛的处理。
褪毛之后,便是去脏。
这个过程很重要,因为烤鸭需要做的是保留鸭身的完整性,如果出现了缺口,那这只鸭子算是废了。
将鸭翅膀抬起,在咯吱窝下,用龙骨菜刀开了一个口子。
将其中的脏器取出。 ↑返回顶部↑
步方使用的方式是三管切断法,是处理鸭子最常用最有效的方式,能够完整的保留鸭子的躯壳不受伤害。
所谓三管切断法,就是在禽类的喉部准确的切下一刀,这一刀不仅仅切断了动脉和经脉,甚至会同时将气管和食管都是切断。
噗嗤一声。
七彩补天鸭便是一动不动。
步方取过了盆子。
将七彩补天鸭琉璃鲜血纷纷倒入盆子中。
七彩补天鸭不愧是仙材,鲜血中都是充溢着仙气,这鸭血倒是可以加工一下,到时候进行火锅的时候,又是一道美食。
火锅鸭血,软嫩可口。
处理完了鸭子,当然要开始褪毛。
哗啦啦……
步方将滚沸的热水准备,将七彩补天鸭放入其中,浸泡一会儿,待到鸭毛变软之后,便是可以开始后续的过程了。
鸭毛变软,就可以开始褪毛。
烫毛,褪毛实际上是一个过程。
对于步方而言,这个过程并没有太大的难度。
哗啦啦。
将烫的散发热气的七彩补天鸭从滚沸的天山灵泉水中捞出。
热气腾腾的热水顿时哗啦啦的流淌而下。
真气散发而出,包裹住了步方的手掌。
目光一凝,步方便是将手抓住了那七彩补天鸭的脖颈。
下一刻,猛地往下拉。
这么一拉,七彩补天鸭身上的七彩羽毛便是纷纷被扒拉了下来。
甩出一团羽毛,步方再一次的从上而下扒拉。
连续几次之后,七彩补天鸭身上只剩下一些零星的羽毛残渣。
对于这些残渣,步方也是认认真真的一点点的取出。
待到鸭身光华,不留丝毫的羽毛残渣之后,便算是完成了褪毛的处理。
褪毛之后,便是去脏。
这个过程很重要,因为烤鸭需要做的是保留鸭身的完整性,如果出现了缺口,那这只鸭子算是废了。
将鸭翅膀抬起,在咯吱窝下,用龙骨菜刀开了一个口子。
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