第729章 一道让人糜乱的菜（2 / 5）
“没有想到……这些小方块居然是鱼肉，老夫一下子居然没有认出来。”
楚长生取过筷子，夹住了那清蒸鱼，往侧面一挑，顿时，那纤细薄如纸一般的鱼皮便是被翻开。
这只看上去中规中矩的清蒸鱼，居然只是一层鱼皮！
那里面的鱼肉都是被步方给挖了出来，纷纷切成了鱼肉碎丁。
这份刀工……
惊艳绝伦！
挖出了鱼肉，却是一点都不损伤鱼皮，用鱼皮来达到以假乱真的目的，里面的鱼肉，早已经被浓稠汤汁覆盖。
那汤汁可不一般，明显是用许多灵药混合那制作成方块的鱼肉一起熬煮成，看上去晶莹剔透，实际上入口即化，充分的将鱼肉的口感和那鱼肉本身所具备的雷霆麻痹感都是释放了出来。
这真的是一道巧夺天宫的菜品啊！
从平凡到惊艳，步方只用了一秒钟。
楚长生的动作也是让不少人关注到了这一点，顿时倒吸冷气的声音此起彼伏。
这特么的……是刀工？
挖出鱼肉，却不损鱼皮分毫！
并且还能将做好的食材都是重新装入鱼的身体之内清蒸……
这种刀工真的是亮瞎了所有人的眼睛。
不……
刀工的过程他们没有看到，但是这结果，却是让他们细思极恐。
燕宇等人也是目光一缩，明显惊骇了一番。
留下无损鱼皮，刨光鱼肉这是怎么做到的？
他的刀到底是有多快？
燕宇自问，自己的刀工想要做到这样，也基本上是无可能……或许只有刘加里这个一丝不苟的家伙的刀工能比一比了！
没有想到……步方刚刚露出的一手，便是让他们皮肤都是紧缩了起来。
一股铺面而来的紧迫感，让他们不由的倒吸凉气。
难怪敢一口气厨斗餮碑厨榜前十的大厨，单凭这刀工，就必须让他们重视了起来。
如果说闻人丑的刀工是暴力美学。
那步方的刀工便是细致到精雕细琢般的鬼斧神工！
两者一比，闻人丑的刀工便是相形见绌，被彻底的比了下去。
哗啦……
瓷勺舀起汤汁，汤汁中混着鱼肉块。
那勾芡的汤汁拉起长长的丝线，浓稠而晶莹，香味扩散，热气腾腾。 ↑返回顶部↑
楚长生取过筷子，夹住了那清蒸鱼，往侧面一挑，顿时，那纤细薄如纸一般的鱼皮便是被翻开。
这只看上去中规中矩的清蒸鱼，居然只是一层鱼皮！
那里面的鱼肉都是被步方给挖了出来，纷纷切成了鱼肉碎丁。
这份刀工……
惊艳绝伦！
挖出了鱼肉，却是一点都不损伤鱼皮，用鱼皮来达到以假乱真的目的，里面的鱼肉，早已经被浓稠汤汁覆盖。
那汤汁可不一般，明显是用许多灵药混合那制作成方块的鱼肉一起熬煮成，看上去晶莹剔透，实际上入口即化，充分的将鱼肉的口感和那鱼肉本身所具备的雷霆麻痹感都是释放了出来。
这真的是一道巧夺天宫的菜品啊！
从平凡到惊艳，步方只用了一秒钟。
楚长生的动作也是让不少人关注到了这一点，顿时倒吸冷气的声音此起彼伏。
这特么的……是刀工？
挖出鱼肉，却不损鱼皮分毫！
并且还能将做好的食材都是重新装入鱼的身体之内清蒸……
这种刀工真的是亮瞎了所有人的眼睛。
不……
刀工的过程他们没有看到，但是这结果，却是让他们细思极恐。
燕宇等人也是目光一缩，明显惊骇了一番。
留下无损鱼皮，刨光鱼肉这是怎么做到的？
他的刀到底是有多快？
燕宇自问，自己的刀工想要做到这样，也基本上是无可能……或许只有刘加里这个一丝不苟的家伙的刀工能比一比了！
没有想到……步方刚刚露出的一手，便是让他们皮肤都是紧缩了起来。
一股铺面而来的紧迫感，让他们不由的倒吸凉气。
难怪敢一口气厨斗餮碑厨榜前十的大厨，单凭这刀工，就必须让他们重视了起来。
如果说闻人丑的刀工是暴力美学。
那步方的刀工便是细致到精雕细琢般的鬼斧神工！
两者一比，闻人丑的刀工便是相形见绌，被彻底的比了下去。
哗啦……
瓷勺舀起汤汁，汤汁中混着鱼肉块。
那勾芡的汤汁拉起长长的丝线，浓稠而晶莹，香味扩散，热气腾腾。 ↑返回顶部↑
