第61章（2 / 2）
罗伯特将鹅肝切好，分盘，推到九阿哥和董嘉柔面前，请二人品尝。
第32章
董嘉柔切了小块鹅肝, 蘸了小碟里的酱汁，在九阿哥的注视下品尝起来。
其实准确说起来，这应该叫鹅肥肝, 董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩, 肥而不腻, 很是鲜美, 董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味, 这般想着, 董嘉柔便又续了一口。
九阿哥见了, 笑道：“怎么样，这滋味儿是不是很特别？”
董嘉柔点头，能不特别嘛，这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的，可不是每个人都吃过的。
“爷没说错吧？是不是带你开眼界了？”九阿哥得意。
董嘉柔继续谦虚老实地点头认同，吃人嘴短嘛，何况，这味道确实不错。
上辈子，董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的, 她还顺带查过鹅肥肝的相关知识, 没办法, 鸡鸭鹅一体嘛，上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的, 碰到相关的鹅问题自然就顺带一起查阅了。
鹅肥肝的生产, 说起来挺简单, 无非就是将达到一定日龄的仔鹅, 在短时间内人工填喂大量高能饲料，快速育肥, 这种饲喂方式又叫“填鸭式”，让仔鹅的肝脏快速积累脂肪，得到超大的脂肪肝。
那时候董嘉柔就有些不明白，明明是为了鹅肥肝这样填喂，为什么不叫“填鹅式”？
董嘉柔还看过相关视频，填喂得当的鹅，在解剖的时候，体内能取出超大脂肪肝，几乎占据了鹅的内腔。
生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年，那时候很多国家都很热衷于填鹅，吃鹅肥肝，其中，以犹太人最为热衷。希特勒上台后，将填鹅视作为虐待动物，谁填鹅，就判刑，以此抓了不少犹太人…… ↑返回顶部↑
第32章
董嘉柔切了小块鹅肝, 蘸了小碟里的酱汁，在九阿哥的注视下品尝起来。
其实准确说起来，这应该叫鹅肥肝, 董嘉柔觉得鹅肥肝质地细嫩, 肥而不腻, 很是鲜美, 董嘉柔还觉得这鹅肥肝似乎还有一种独特的香味, 这般想着, 董嘉柔便又续了一口。
九阿哥见了, 笑道：“怎么样，这滋味儿是不是很特别？”
董嘉柔点头，能不特别嘛，这鹅肥肝在她那个时代也是作为高档餐点的，可不是每个人都吃过的。
“爷没说错吧？是不是带你开眼界了？”九阿哥得意。
董嘉柔继续谦虚老实地点头认同，吃人嘴短嘛，何况，这味道确实不错。
上辈子，董嘉柔知道鹅肥肝大概是怎么生产出来的, 她还顺带查过鹅肥肝的相关知识, 没办法, 鸡鸭鹅一体嘛，上辈子她可是产生过干养鸭场的念头的, 碰到相关的鹅问题自然就顺带一起查阅了。
鹅肥肝的生产, 说起来挺简单, 无非就是将达到一定日龄的仔鹅, 在短时间内人工填喂大量高能饲料，快速育肥, 这种饲喂方式又叫“填鸭式”，让仔鹅的肝脏快速积累脂肪，得到超大的脂肪肝。
那时候董嘉柔就有些不明白，明明是为了鹅肥肝这样填喂，为什么不叫“填鹅式”？
董嘉柔还看过相关视频，填喂得当的鹅，在解剖的时候，体内能取出超大脂肪肝，几乎占据了鹅的内腔。
生产鹅肥肝最早可以追溯到公元前两千多年，那时候很多国家都很热衷于填鹅，吃鹅肥肝，其中，以犹太人最为热衷。希特勒上台后，将填鹅视作为虐待动物，谁填鹅，就判刑，以此抓了不少犹太人…… ↑返回顶部↑
