第77章(1 / 2)

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  现在再看看手里香喷喷的麻辣酱大骨,狗哥幸福的都快哭了。
  他用满是崇拜、尊敬的狗狗眼望向张蔻蔻,张蔻蔻被比一百八十个心眼还要复杂的情绪盯的一愣。
  她挑了挑眉,无声询问狗哥什么意思。
  狗哥左右手举着大骨头,一张嘴里塞满了肉,口齿不清的献上不久前新学的网络用语:“从今天起,张老板,你!就!是!我!的!女!神!”
  张蔻蔻:“......”
  第43章 秋季限定桂花套餐
  狗哥内心连连叹气, 唉,好羡慕张记店员,他好想来这边上班哦!要不是和自然研究所签了两百年的劳动死合同, 他一定来张蔻蔻店里当洗碗工!
  狗哥舍不得一次性吃完麻辣酱大骨, 剩下半份让小兔打包起来带回去慢慢吃。他现在化人已经不用吃骨头了,否则他就把骨头嘎嘣嘎嘣全部吃进肚子里。
  下午上班时间到了,狗哥恋恋不舍和他的新女神告别。走之前, 还热情让她有空就来自然研究所玩, 说给她免参观门票。
  金桂飘香, 圻胤家里的桂花树全开了。张蔻蔻房间窗外就有两棵桂花树,馥郁的桂花香弥漫在空气中, 让人闻着心旷神怡。
  因为桂花花期短,所以这几天张蔻蔻指挥小兔小白抓紧时间辣手摧花,把桂花全摘下来。
  辣手摧花之前, 张蔻蔻在交房租时特意征求了圻胤的意见, 毕竟桂花还没赏几天就给全摘了,她自己都觉得多少有点丧心病狂。
  而圻胤对此表示毫无意见, 随便她要把房子拆了重建都没关系。张蔻蔻对如此大度的房东表示十分感激,献上一份亲手做的柿饼夹核桃后, 欢天喜地摘桂花去了。
  根据她在市面上的调研观察,消费者总是对一些季节限定商品。
  张蔻蔻研究了几天, 打算趁桂花盛开的季节, 推出张记饭店季节限定桂花套餐——桂花糕加桂花酸梅汁,每天限量供应。
  每次上新菜之前张蔻蔻都会提前试做几次, 然后让员工品尝打分再做调整, 这个环节是小兔小白一致认为最幸福的时候。
  一大早,张蔻蔻在店里试做桂花糕, 小兔小白在后厨打下手,圻胤和玄宇悠然自得坐在院子里喝茶说话。
  秋日暖阳透过婆娑树影,斑驳洒在各处,衬的小院非常有意境。
  桂花糕的做法和张蔻蔻之前做夹心小方糕的方式差不多,只不过这次她打算做成更漂亮的花瓣形状。
  水开后,她把做好的米糕放进蒸笼里蒸,转头去做桂花酸梅汁。
  称好克数的乌梅、山楂干、甘草、陈皮、洛神花等食材已经让小白提前浸泡好,所有食材放进袋子里封口,直接丢进大锅。
  倒入大量清水开大火煮沸,放入适量冰糖转小火熬煮,出锅之前倒入适量干桂花再煮上十几分钟。煮好后放凉冰镇一会,就可以得到清热解暑的桂花酸梅汁。
  桂花酸梅汁做好时桂花糕也蒸好了,张蔻蔻打开蒸笼盖子,热气腾腾的清香糕点味一股脑儿全钻了出来。
  小兔用鼻尖嗅了嗅:“好香哦。”
  张蔻蔻戴着隔热手套,小心翼翼把蒸锅里的桂花糕拿出来,依次摆盘到原木碟子里。再用小勺在每块桂花糕中间点缀上一抹金灿灿的糖桂花,阳光的折射下,色泽通透的糖桂花如同金箔一般闪耀。
  糖桂花也是张蔻蔻自己做的,她的原则是为了省钱,能自己做的绝不在外面买。最后在桂花糕上方撒上一层干桂花点缀,张记饭店秋季限定桂花套餐之一,桂花糕完成。
  “好漂亮!”
  小兔睁大兔眼,惊呼着拿出手机各个角度拍照,准备待会儿发到张记微信朋友圈。
  张记官方微信号运营到现在已经有两千多好友,每次小兔拍照发到朋友圈,都有很多人在评论区留言。
  小兔虽然数学不行,但美感不错,所以拍照的工作张蔻蔻一向放心交给她。 ↑返回顶部↑

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