第4章（1 / 2）
她老家所在的雾村，离雾京市大概三个半小时的车程，每天只有早晚两班大巴车，挨近年关，车票更是要靠抢。好在她紧赶慢赶，总算在最后五分钟成功入站检票，坐上回家的车。
到外婆家的时候已经是中午，张蔻蔻一进门便听到舅妈扯着嗓门在骂人。她把女儿像拎小鸡仔一样，拎到院子里罚站，瞪眼重声训斥。
“你是姐姐！我让你照顾好弟弟，你当耳边风是不是！”
“他的玩具，你抢什么？还扔到垃圾桶里，你想干什么！”
“再这样，我把你扔了信不信！”
“饭不要吃了，你给我站这里好好反省！”
还在上初中的小表妹，眼眶里憋着泪，死倔咬着下唇不吭声。
这样的场景，张蔻蔻每次回来都能碰见好几次。舅妈重男轻女的思想根深蒂固，儿子像宝贝一样从小惯养着，而对待女儿就像非亲生似的。
舅妈脾气暴躁，她管教小孩的时候最讨厌别人插手，张蔻蔻知道这时候帮忙说好话并不是明智的选择。
她把行李箱拎进屋，去找外婆。
“外婆，我回来了！”
坐在躺椅上的外婆听到声音，抬起脖子高兴地说：“蔻蔻回来了。”
她提着大包小包的塑料袋，拿小板凳挨坐到外婆身边：“外婆，我给你买了些东西。”
保暖内衣、保健品、药、棉鞋、毛线帽、按摩枕......张蔻蔻从袋子里把礼物一样一样拿住来，仔细向外婆介绍。
外婆耐心听着，虽然面上笑呵呵开心得很，但嘴上一如继往说着责怪的话。
“你这孩子，花这些钱干什么！”
“哎呀，什么按摩枕，听着就很贵吧？”
“我记得去年你不是给我买过新帽子吗？以后不要买了啊。”
“蔻蔻要留着钱，多给自己买点好吃的。”
老人家一辈子艰苦节俭惯了。
张蔻蔻笑眯眯把脸贴在外婆的胳膊上，软着嗓子撒娇：“哎呀外婆，没多少钱，都不贵。”
-
陪老人家聊了会儿天后，她掐着时间进厨房准备做米糕糖。既用于今晚的祭灶，也可平时当小零食吃。
虽然做不到像外公一样虔诚，亲手准备不同的祭祀糕点，但准备一道做法简单方便的甜脆米糕糖，她还是能做到的。
前几天张蔻蔻打电话给外婆，让她把吃不完的剩米饭储存起来，在天气好的时候，放到托盘里散开晒干。经过充足阳光暴晒后的软糯米饭，现在已经变成了颗粒分明硬邦邦的米粒。
张蔻蔻围上围裙，起锅烧热，倒入大量食用油。等油温差不多，再把晒干的米粒均匀洒进油锅里炸。
噼里啪啦作响的清脆油炸声里，米粒被油包裹着在锅里打转，不停冒着白色的小泡泡。等炸脆变得蓬松后，将其捞出放到碗里备用。
锅中烧油，把一定比例的红糖、白糖倒入锅中，再加入水搅拌均匀，高温中糖慢慢融化。
张蔻蔻拿着锅勺，不停地耐心搅拌翻炒，原本像清汤一样稀的糖水，在小火熬煮下咕咕噜噜冒泡，渐渐变得粘稠起来。
大泡熬至小泡，糖浆颜色变成十分漂亮的焦黄色，锅铲出锅还能拉出长丝，完美的焦糖就算熬制完成。 ↑返回顶部↑
到外婆家的时候已经是中午，张蔻蔻一进门便听到舅妈扯着嗓门在骂人。她把女儿像拎小鸡仔一样，拎到院子里罚站，瞪眼重声训斥。
“你是姐姐！我让你照顾好弟弟，你当耳边风是不是！”
“他的玩具，你抢什么？还扔到垃圾桶里，你想干什么！”
“再这样，我把你扔了信不信！”
“饭不要吃了，你给我站这里好好反省！”
还在上初中的小表妹，眼眶里憋着泪，死倔咬着下唇不吭声。
这样的场景，张蔻蔻每次回来都能碰见好几次。舅妈重男轻女的思想根深蒂固，儿子像宝贝一样从小惯养着，而对待女儿就像非亲生似的。
舅妈脾气暴躁，她管教小孩的时候最讨厌别人插手，张蔻蔻知道这时候帮忙说好话并不是明智的选择。
她把行李箱拎进屋，去找外婆。
“外婆，我回来了！”
坐在躺椅上的外婆听到声音，抬起脖子高兴地说：“蔻蔻回来了。”
她提着大包小包的塑料袋，拿小板凳挨坐到外婆身边：“外婆，我给你买了些东西。”
保暖内衣、保健品、药、棉鞋、毛线帽、按摩枕......张蔻蔻从袋子里把礼物一样一样拿住来，仔细向外婆介绍。
外婆耐心听着，虽然面上笑呵呵开心得很，但嘴上一如继往说着责怪的话。
“你这孩子，花这些钱干什么！”
“哎呀，什么按摩枕，听着就很贵吧？”
“我记得去年你不是给我买过新帽子吗？以后不要买了啊。”
“蔻蔻要留着钱，多给自己买点好吃的。”
老人家一辈子艰苦节俭惯了。
张蔻蔻笑眯眯把脸贴在外婆的胳膊上，软着嗓子撒娇：“哎呀外婆，没多少钱，都不贵。”
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陪老人家聊了会儿天后，她掐着时间进厨房准备做米糕糖。既用于今晚的祭灶，也可平时当小零食吃。
虽然做不到像外公一样虔诚，亲手准备不同的祭祀糕点，但准备一道做法简单方便的甜脆米糕糖，她还是能做到的。
前几天张蔻蔻打电话给外婆，让她把吃不完的剩米饭储存起来，在天气好的时候，放到托盘里散开晒干。经过充足阳光暴晒后的软糯米饭，现在已经变成了颗粒分明硬邦邦的米粒。
张蔻蔻围上围裙，起锅烧热，倒入大量食用油。等油温差不多，再把晒干的米粒均匀洒进油锅里炸。
噼里啪啦作响的清脆油炸声里，米粒被油包裹着在锅里打转，不停冒着白色的小泡泡。等炸脆变得蓬松后，将其捞出放到碗里备用。
锅中烧油，把一定比例的红糖、白糖倒入锅中，再加入水搅拌均匀，高温中糖慢慢融化。
张蔻蔻拿着锅勺，不停地耐心搅拌翻炒，原本像清汤一样稀的糖水，在小火熬煮下咕咕噜噜冒泡，渐渐变得粘稠起来。
大泡熬至小泡，糖浆颜色变成十分漂亮的焦黄色，锅铲出锅还能拉出长丝，完美的焦糖就算熬制完成。 ↑返回顶部↑
