第309章（2 / 2）
寻妈没有深究，而是笃定地说：“这个粉蒸肉，哪怕是最不喜欢吃肉的人，都会喜欢上。”
寻苓没有反驳，深以为然。
寻爸哀嚎的声音忽然响起：“小聪你慢点，哎哟，给我留点啊！”
寻妈一语不发，跟着加入抢肉大军中。
没一会儿，一盘肉就在几人的争抢中全部吃完，四人却依旧意犹未尽。
红薯粉蒸肉和红烧肉大不相同。
红烧肉虽然也肥而不腻，但它吃着还是油汪汪的，而且其中蕴含的味道多种多样，都是来自于糖色和各种调料香料。
红薯粉蒸肉却不同，它里面只加了生抽、盐、鸡精，吃的是它本身的肉味，以及米饭里清甜的米味。
相较之下，它更本真，更清澈，更接近肉之本味。
吃过午饭后，寻苓又用剩下的肉做了几次红薯粉蒸肉，寻找到一些可以改进的地方，顺便细细分辨那些肉的口感与味道之间的细微差别，最后挑选的是前排五花肉，瘦多肥少，软嫩弹滑，口感极佳。
因为下午做了很多，到了晚上一家人还是吃粉蒸肉，寻苓发现，就连不喜欢吃肉的寻妈，都一个人吃完了一盘子的粉蒸肉。
由此可见，这粉蒸肉何等美味。
傍晚时，赵阡陌找来，旁侧敲击问她要做什么肉菜。
寻苓没回答，而是问：“你打算做什么？”
赵阡陌倒也不隐瞒，大大方方地说：“当然是水煮肉片啊！咱们川渝著名的一道菜，水煮肉片，多有代表性。”
寻苓：“水煮肉片味道太重了，是不是有点不符合食之本味的要求？”
赵阡陌耸了耸肩：“那也没办法，我本来就是来凑数的，会的菜色也不多。本来我是想做牛排的，可是路易也选了这一项，只好放弃了。” ↑返回顶部↑
寻苓没有反驳，深以为然。
寻爸哀嚎的声音忽然响起：“小聪你慢点，哎哟，给我留点啊！”
寻妈一语不发，跟着加入抢肉大军中。
没一会儿，一盘肉就在几人的争抢中全部吃完，四人却依旧意犹未尽。
红薯粉蒸肉和红烧肉大不相同。
红烧肉虽然也肥而不腻，但它吃着还是油汪汪的，而且其中蕴含的味道多种多样，都是来自于糖色和各种调料香料。
红薯粉蒸肉却不同，它里面只加了生抽、盐、鸡精，吃的是它本身的肉味，以及米饭里清甜的米味。
相较之下，它更本真，更清澈，更接近肉之本味。
吃过午饭后，寻苓又用剩下的肉做了几次红薯粉蒸肉，寻找到一些可以改进的地方，顺便细细分辨那些肉的口感与味道之间的细微差别，最后挑选的是前排五花肉，瘦多肥少，软嫩弹滑，口感极佳。
因为下午做了很多，到了晚上一家人还是吃粉蒸肉，寻苓发现，就连不喜欢吃肉的寻妈，都一个人吃完了一盘子的粉蒸肉。
由此可见，这粉蒸肉何等美味。
傍晚时，赵阡陌找来，旁侧敲击问她要做什么肉菜。
寻苓没回答，而是问：“你打算做什么？”
赵阡陌倒也不隐瞒，大大方方地说：“当然是水煮肉片啊！咱们川渝著名的一道菜，水煮肉片，多有代表性。”
寻苓：“水煮肉片味道太重了，是不是有点不符合食之本味的要求？”
赵阡陌耸了耸肩：“那也没办法，我本来就是来凑数的，会的菜色也不多。本来我是想做牛排的，可是路易也选了这一项，只好放弃了。” ↑返回顶部↑
