第1098节（2 / 4）
不过没关系，烧饼没了，还有拌面，提前留好的小龙虾仁拌面。
“我以为今晚你来不及出摊，还想着明天晚上过来帮忙，没想到你一个人就把店开起来了，生意还这么好，我可太佩服你了！”
马一丹是真佩服她：
“我以为你会买那种预制调味料包，把小龙虾倒进去炒一炒，现在很多外卖餐厅都是这样操作，没想到你从料汁到烧饼都亲手做，你就不怕失败了砸手里呀？”
直至尝到徐茵提前给她留出来的仨口味捞汁小龙虾，味蕾彻底被征服：
“我的妈呀！这也太好吃了吧！我敢打赌，那贵得要死的黑珍珠餐厅都没你做的好吃！你说你还有什么不会的？”
徐茵但笑不语。
她在任务世界摆过摊、卖过烧烤、开过私房菜馆……可以说，美食相关的行业，她全部都体验过，做大做强一时半会可能实现不了，但在夜市每天卖个几十斤捞汁小龙虾当真没什么压力。
“有顾客嫌你备货备的太少，其他摊这会儿还忙得热火朝天呢，你已经打烊了，明天是不是要多备点？忙不过来我来帮你呀！”马一丹埋头干掉一大盒三拼下龙虾，打了个饱嗝说道。
徐茵摇摇头：“暂时不打算加量，等雇到人了再说吧。”
捞汁小龙虾只是打头阵，后期她还打算增加龙虾肉系列美食，譬如小龙虾捞面、小龙虾夹馍，捞面现煮，夹馍和烧饼一样现烤，虾仁也是现剥现炒，争取把小龙虾玩出花样。
这么一来需要帮工。
她打算雇几个大一大二的学生来帮忙，大三的要实习，大四的要找工作，相对来说，大一大二会稍微清闲点。
“这个好办，你在校园论坛的勤工俭学版块发个帖子，晚上的兼职，我相信会有不少学弟学妹来应聘。”
徐茵点点头，她也正有此意。
于是，回到宿舍洗漱完毕，她就捧着手机在勤工俭学版块编辑起了帖子。
马一丹预测的没错，晚上的兼职，确实有不少人感兴趣。
工作地点就在学校旁边夜市街；工作时长是晚上六点半到十点半；四个小时两百元，这在大学生兼职界里算高时薪了。
这不，招聘帖发出去不到十分钟，就盖起了上百楼。
徐茵忙里偷闲面试了几拨应聘者，最终定下了六名家境困难、学费都靠助学贷的兼职生，彼此的上课时间不冲突，俩俩组合，轮流上班，轮到下午就负责备货，轮到晚上就负责销售，还考虑了休息时间。这样既不会太累，也不会影响他们的课业。
增加人手后，徐茵把小龙虾仁的系列美食也开发出来了，并且增加了嫩藕、嫩花生、鸡鸭爪等糟卤。
捞汁、酱汁她负责调配，这毕竟是一家门店的核心技术，是最最灵魂的东西。
倒不是怕兼职生学会了自己去开店，其实捞汁也好，酱汁也好，真想做的话，网上多的是公开配方，但要保证味道不出错，用料务必精准，所以还得徐茵自己把控。别的她都不吝啬地教给大家，包括鸭油烧饼、夹馍的做法。
如此一来，小龙虾的销量就上来了。
赵春军收到徐茵新一轮的订货通知，喜笑颜开，徐茵的夜市摊生意一天比一天好，小龙虾订货量每天都在增加，能不高兴吗？
除此之外，他家的毛豆、花生也有了去处，甚至还不够卖。
这不，一大早，除了上学的孩子，家里人全都出动去地里摘毛豆、刨花生了，摘来刨来冲洗干净，剔掉坏的僵的，待会儿扒几口中饭就要送去店里。
家住村东头的赵大刚来到了他家：“春军哥，听说你家的小龙虾找到客户了？卖得怎么样？”
赵大刚去年见小龙虾生意那么兴旺，今年也养了几亩，本以为能小赚一笔，没想到很多人和他一样的想法，导致今年的小龙虾市场过度饱和，价格一跌再跌不说，销都销不出去了。
眼瞅着要砸手里了，听说赵春军家找到客户了，每天都往城里送货，于是厚着脸皮找上了门。 ↑返回顶部↑
“我以为今晚你来不及出摊，还想着明天晚上过来帮忙，没想到你一个人就把店开起来了，生意还这么好，我可太佩服你了！”
马一丹是真佩服她：
“我以为你会买那种预制调味料包，把小龙虾倒进去炒一炒，现在很多外卖餐厅都是这样操作，没想到你从料汁到烧饼都亲手做，你就不怕失败了砸手里呀？”
直至尝到徐茵提前给她留出来的仨口味捞汁小龙虾，味蕾彻底被征服：
“我的妈呀！这也太好吃了吧！我敢打赌，那贵得要死的黑珍珠餐厅都没你做的好吃！你说你还有什么不会的？”
徐茵但笑不语。
她在任务世界摆过摊、卖过烧烤、开过私房菜馆……可以说，美食相关的行业，她全部都体验过，做大做强一时半会可能实现不了，但在夜市每天卖个几十斤捞汁小龙虾当真没什么压力。
“有顾客嫌你备货备的太少，其他摊这会儿还忙得热火朝天呢，你已经打烊了，明天是不是要多备点？忙不过来我来帮你呀！”马一丹埋头干掉一大盒三拼下龙虾，打了个饱嗝说道。
徐茵摇摇头：“暂时不打算加量，等雇到人了再说吧。”
捞汁小龙虾只是打头阵，后期她还打算增加龙虾肉系列美食，譬如小龙虾捞面、小龙虾夹馍，捞面现煮，夹馍和烧饼一样现烤，虾仁也是现剥现炒，争取把小龙虾玩出花样。
这么一来需要帮工。
她打算雇几个大一大二的学生来帮忙，大三的要实习，大四的要找工作，相对来说，大一大二会稍微清闲点。
“这个好办，你在校园论坛的勤工俭学版块发个帖子，晚上的兼职，我相信会有不少学弟学妹来应聘。”
徐茵点点头，她也正有此意。
于是，回到宿舍洗漱完毕，她就捧着手机在勤工俭学版块编辑起了帖子。
马一丹预测的没错，晚上的兼职，确实有不少人感兴趣。
工作地点就在学校旁边夜市街；工作时长是晚上六点半到十点半；四个小时两百元，这在大学生兼职界里算高时薪了。
这不，招聘帖发出去不到十分钟，就盖起了上百楼。
徐茵忙里偷闲面试了几拨应聘者，最终定下了六名家境困难、学费都靠助学贷的兼职生，彼此的上课时间不冲突，俩俩组合，轮流上班，轮到下午就负责备货，轮到晚上就负责销售，还考虑了休息时间。这样既不会太累，也不会影响他们的课业。
增加人手后，徐茵把小龙虾仁的系列美食也开发出来了，并且增加了嫩藕、嫩花生、鸡鸭爪等糟卤。
捞汁、酱汁她负责调配，这毕竟是一家门店的核心技术，是最最灵魂的东西。
倒不是怕兼职生学会了自己去开店，其实捞汁也好，酱汁也好，真想做的话，网上多的是公开配方，但要保证味道不出错，用料务必精准，所以还得徐茵自己把控。别的她都不吝啬地教给大家，包括鸭油烧饼、夹馍的做法。
如此一来，小龙虾的销量就上来了。
赵春军收到徐茵新一轮的订货通知，喜笑颜开，徐茵的夜市摊生意一天比一天好，小龙虾订货量每天都在增加，能不高兴吗？
除此之外，他家的毛豆、花生也有了去处，甚至还不够卖。
这不，一大早，除了上学的孩子，家里人全都出动去地里摘毛豆、刨花生了，摘来刨来冲洗干净，剔掉坏的僵的，待会儿扒几口中饭就要送去店里。
家住村东头的赵大刚来到了他家：“春军哥，听说你家的小龙虾找到客户了？卖得怎么样？”
赵大刚去年见小龙虾生意那么兴旺，今年也养了几亩，本以为能小赚一笔，没想到很多人和他一样的想法，导致今年的小龙虾市场过度饱和，价格一跌再跌不说，销都销不出去了。
眼瞅着要砸手里了，听说赵春军家找到客户了，每天都往城里送货，于是厚着脸皮找上了门。 ↑返回顶部↑
