第57节（3 / 4）
按理说，这就该是最后一步了，刚才的过程应该没有出岔子，再等半个时辰，或许就能见着豆腐。
相比榨油来说，做豆腐的过程就轻松许多。
只要掌握了如何调兑石膏水，就几乎没有费心的步骤了。
大伙得知豆腐很快就能做出来，都没有走远，手里的活计也全都拿到跟前做，时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。
等时候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她：“荷花婶婶，豆腐是不是做好啦？”
“应该是了，走，咱们一块儿看看去！”荷花道。
她带着一群尾巴走到模具跟前，小心挪开了石板，深吸一口气，双手握住了木盖的两个抓手，向上一提。
一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。
“哇，真的做出豆腐了，看起来就和县城里卖的一个样，不对，比县城卖的那种好看多了！”
“看着的确是嫩乎乎的，你们瞧，表面居然印上了木盖的木纹呢，都是被石头压的！”
大伙激动极了，嘴上叽叽喳喳地说着，眼睛都舍不得离开那豆腐。
就算以前见过，那也是人家卖的老豆腐，眼下的这块，可是她们自己做出来的嫩豆腐呀！
荷花的关注点却在另一个方面，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎着也没多少，居然能做出这么大一块豆腐来？”
这可真实惠。
等看完新鲜，就该着手吃豆腐了。
做豆腐就是叫人吃的，没什么不舍得。
荷花切了一半出来，分了分，一块让孩子们端给方仙儿，剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤，做一道鸡汤豆腐。
模具里还剩下大半块，就留给枣儿她们回来吃。
不过，方仙儿有提到过，这豆腐娇嫩，做出来后，如果天气炎热，放一个多时辰都会发酸。
虽然现在是秋天，温度并不高，但要保存的话，也得稍微处理一下。
荷花便将豆腐切块封存进罐子里，再将罐子半放进冰凉的泉水。
拍了拍手，就不再操心了，她做豆腐去。
本来只想用炖煮许久的鸡汤，再配上白嫩香滑的豆腐，做个简单的菜。
但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西，就又加了点翠色的嫩野菜段进去。
为了提味，再添一些主食，干脆把皮蛋粥块也丢进去几个，装食材的罐子很快溢满，没过多久就煮出了香气。
这下，这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。
不过，大约都是咸口的菜品，这几样东西搭配在一起，滋味也不违和，就连盛珺也不好说它是黑暗料理。
要是能吃到的话，还真想吃两口呢。
不过，虽然吃不上特制的粥，盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。
看见大伙终于做出了豆腐，盛珺也觉得十分不容易，由衷替她们高兴。 ↑返回顶部↑
相比榨油来说，做豆腐的过程就轻松许多。
只要掌握了如何调兑石膏水，就几乎没有费心的步骤了。
大伙得知豆腐很快就能做出来，都没有走远，手里的活计也全都拿到跟前做，时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。
等时候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她：“荷花婶婶，豆腐是不是做好啦？”
“应该是了，走，咱们一块儿看看去！”荷花道。
她带着一群尾巴走到模具跟前，小心挪开了石板，深吸一口气，双手握住了木盖的两个抓手，向上一提。
一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。
“哇，真的做出豆腐了，看起来就和县城里卖的一个样，不对，比县城卖的那种好看多了！”
“看着的确是嫩乎乎的，你们瞧，表面居然印上了木盖的木纹呢，都是被石头压的！”
大伙激动极了，嘴上叽叽喳喳地说着，眼睛都舍不得离开那豆腐。
就算以前见过，那也是人家卖的老豆腐，眼下的这块，可是她们自己做出来的嫩豆腐呀！
荷花的关注点却在另一个方面，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎着也没多少，居然能做出这么大一块豆腐来？”
这可真实惠。
等看完新鲜，就该着手吃豆腐了。
做豆腐就是叫人吃的，没什么不舍得。
荷花切了一半出来，分了分，一块让孩子们端给方仙儿，剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤，做一道鸡汤豆腐。
模具里还剩下大半块，就留给枣儿她们回来吃。
不过，方仙儿有提到过，这豆腐娇嫩，做出来后，如果天气炎热，放一个多时辰都会发酸。
虽然现在是秋天，温度并不高，但要保存的话，也得稍微处理一下。
荷花便将豆腐切块封存进罐子里，再将罐子半放进冰凉的泉水。
拍了拍手，就不再操心了，她做豆腐去。
本来只想用炖煮许久的鸡汤，再配上白嫩香滑的豆腐，做个简单的菜。
但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西，就又加了点翠色的嫩野菜段进去。
为了提味，再添一些主食，干脆把皮蛋粥块也丢进去几个，装食材的罐子很快溢满，没过多久就煮出了香气。
这下，这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。
不过，大约都是咸口的菜品，这几样东西搭配在一起，滋味也不违和，就连盛珺也不好说它是黑暗料理。
要是能吃到的话，还真想吃两口呢。
不过，虽然吃不上特制的粥，盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。
看见大伙终于做出了豆腐，盛珺也觉得十分不容易，由衷替她们高兴。 ↑返回顶部↑
